一、查询入口
二、查询流程
1、输入学业水平考试考号(12位的,不是以年份开头的号,不是学籍辅号。如:06130118xxxx 06130418xxxx);
小米鸡蛋糕 小米鸡蛋糕 小米、鸡蛋、白糖、宝宝油、大枣、葡萄干。 宝宝辅食,适合十二个月的宝宝。 宝宝油和提前泡好的小米,蛋黄放入料理机打成糊。蛋清分三次加入蛋清中用打蛋器打发。打发的蛋清分三次加入小米糊翻拌均匀。容器中刷油倒入迷糊,摆上大枣肉和葡萄干。上锅蒸二十分钟即可。成品图。绿豆糕 绿豆糕 脱皮绿豆、蔓越莓、糖分、玉米油。 总觉得买的绿豆糕太甜太腻,一直都想自己做,今终于来拔草了!口感细腻,绵软美味,真是棒极了!自制绿豆糕,家常做法,供大家参考! 绿豆爷隔夜泡好。上开水锅蒸四十分钟。盛出捣成泥状。用筛子过滤,口感很更细腻。细腻的绿豆粉漂亮极了。蔓越莓糖粉备用。平底锅加热玉米油。倒入绿豆粉,蔓越莓,糖粉,趁热搅拌均匀。盛出备用。做成同等大小的剂子。放入磨具中压实。当,当,当,美丽的绿豆糕完美呈现。家常点心,请您品鉴。成品图。成品图。微波红糖糕 微波红糖糕 猪油、红糖、白糖、牛奶、面粉、泡打粉、鸡蛋。 味道棒,速度快。好吃好吃真好吃。低筋面粉更佳。 碗里猪油30克,红糖50克,白糖20克,鸡蛋1个。(提前让猪油融化更好)搅拌匀,加60克牛奶再次搅拌匀。过筛面粉100克,泡打粉3克。搅拌均匀倒入刷了油的碗里。微波炉高火三分钟。完整的一大块。切片品尝。宝宝蒸蛋糕 宝宝蒸蛋糕 鸡蛋、牛奶、低粉、白糖、蔓越莓。 test。蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入100克牛奶搅拌均匀。晒入低粉。放蔓越梅干拌匀。蛋清中挤上几滴柠檬汁。搅打成如图形状加入一半白糖。打成如图形状加入剩下白糖继续打发。打发制提起打蛋器不易滴落。打发好的蛋清和蛋黄糊放在一起翻拌均匀。模具中铺上吸油纸倒入蛋糕糊上锅蒸40分钟。成品图。椰蓉南瓜冰糕 椰蓉南瓜冰糕 南瓜、椰蓉、白砂糖、生粉、牛奶。 在网上视频里看到的。学着自己做~~冰冰甜甜的,好吃! 南瓜去皮切片,在蒸锅里蒸熟。锅里放蒸熟的南瓜,适量白砂糖,30克生粉,120克牛奶。小火煮至浓稠,中间不停搅拌。倒入碗里,盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时。倒扣出来,切块。撒椰容,保证每一面都裹上椰蓉。摆盘,开吃。陈皮桂花饼 陈皮桂花饼 白糖、玉米油、面粉、温水、油酥、白糖、桂花、陈皮粉、黑白芝麻。 以前做的都是桂花饼,这次加了些陈皮粉。 陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。 油皮油酥分别合成面团后醒1个小时。油皮包着油酥,把口合住。全部包好后取一个擀成长条,从上向下卷起。全部擀好后醒15分钟。醒15分钟后在擀成长条卷起。醒15分钟。从中间按下。两边向上。擀成圆形。把桂花,陈皮粉,白糖混合,擀成圆片后包入混合好的馅料,把口合严。收口向下,再擀成圆形。刷上蛋液,撒上黑白芝麻,烤箱提前预热,下火160度,上火180度烤30分钟。成品图。酥香可口,健胃消食。这个配方不是太甜,如果喜欢甜的,可以适当添加白糖。
自制绿豆糕 自制绿豆糕 去皮绿豆、白糖、食用油、面粉。 绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒,去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色,其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品,真的好惬意呦。 买来的去皮绿豆,一袋250g。洗净泡水至软。用锅将绿豆煮烂。将料理打成绿豆蓉并过筛至不沾锅里小火搅拌至些水份(要有耐心呦)。锅中加入50g食用油(也可用黄油更香些,家人不喜欢吃便改用食用油),倒入面粉半碗(偷懒没称)小火翻炒至微黄。将炒制的绿豆沙、白糖、及油炒面和成均匀的豆沙团(不沾手状态)。根据模具用量的大小分成均匀份量以便入模压制成型。我将其中一部分加了几g大麦诺粉(天然)和成绿色豆沙团待用。绿豆豆沙分成等份用模具压实扣出清析图案很美观漂亮。清析的图案、漂亮的颜色是不是很美呢(准备放主图,但盘子有点大)。营养新鲜、无添加的私房诱人食欲的绿豆糕端上餐桌,被家人称“不忍品尝”。山楂馅蒸饼 山楂馅蒸饼 小麦粉、山楂酱、酵母粉。 每到山楂收获的季节,都要买些山楂回家,洗干净,去核,做山楂酱。用山楂酱作馅料,烤面包,蒸蒸饼、包元宵,都非常好吃。这款蒸饼是其中之一,作早餐很不错。 小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发。自己提前做好的山楂酱。醒发好豆面团做成大小适中的面剂。将面剂擀成圆片。面片上添加山楂酱。用面片将馅料包裹团圆。收口在上,放到模具中压实。将面团扣出,成蒸饼坯。将蒸饼坯放人蒸锅蒸。蒸熟即可享用。豆沙馅老婆饼 豆沙馅老婆饼 中筋面粉、猪油、细砂糖、清水、低筋面粉、猪油、油豆沙、蛋黄液、黑芝麻 好长时间没做了,今天有时间给家人做来吃。 把水油皮材料放入盆里,揉成团后再面板上多揉一会。像做面包一样揉面,揉到能拉出膜放入盆里盖保鲜膜松弛30分钟。30分钟后看一下面团的状态,拉出薄而有韧性的膜。油酥材料放入碗中混合均匀。天气热可以先放冰箱冷藏一会再分份。把水油皮和油酥都分别分成12份,盖保鲜膜松弛15分钟。油豆沙20克一份,12份分好备用。取一份水油皮用手掌按成中间厚边缘薄的皮,包上一个油酥。收口捏紧。擀成牛舌形,卷起来。依次卷好盖保鲜膜松弛10分钟。再次擀成牛舌形,卷起来。都卷好盖保鲜膜。像这样按扁。擀成中间厚边缘薄的记子。放上豆沙馅包好。团成圆形,收口捏紧。再按扁。都做好之后放入阳晨28*28烤盘里。用刀在上面划三道口,刷蛋黄液,再撒上黑芝麻。烤箱180度预热后放入烤25分钟。出炉。绿豆糕 绿豆糕 绿豆、白糖、玉米油。 绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。 将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜;第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破;抓起一把绿豆,用双手轻搓;在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净;将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约50-60分钟。蒸熟后晾凉。取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。过筛好的绿豆蓉非常细腻。将过筛好的绿豆蓉倒入锅内,小火炒。加入玉米油,加入白糖,翻炒。搅匀后捏成团,绿豆蓉揉成圆球状,装入模具。倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可。成品图。成品图。成品图。成品图。成品图。
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