挖掘顾客需求难?找对方法很重要!
发布于 2022-05-19 00:15
开头导语
把握市场需要，不断推陈出新，是竞争取胜的关键所在，尤其对于初创企业而言，不断推出满足目标顾客需求、具有吸引力的新产品，才能够使我们在同行业中总是立于不败之地。
那怎样去简单有效的满足顾客的直接需求和挖掘顾客的潜在需求呢？
一切商业行为的导向都是以服务客户为中心，了解挖掘客户真实的需求是产品定位设计的首要步骤，只有深度了解需求后，才能有针对性的去提供解决方案，使客户烦恼许久的问题得以解决，这就是好的产品和服务。
需求收集的方法有很多，在这里整理了以下三点比较好落地的方式进行分析：
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评价反馈直接需求
最简单的方式，就是打开团购软件（美团、饿了么），找到我们周边同行的店铺，点进去就看消费者给他们家的各类评论。我们要
好评也能给予反馈出顾客到底是喜欢他们家的口味、包装、分量还是其他服务？然后我们就在此基础上把这些优势进行深耕做得更好。
产生信任沟通
主动挖掘潜在需求
以上两点都属于我们去了解消费者直接需求的策略，而这条就需要我们主动去满足挖掘顾客的潜在需求，即顾客对产品不熟悉，虽然他有潜在的购买欲望，但他并没有形成一个明确的需求，也就是说，要去主动引导顾客的需求朝着我们的优势产品去产生欲望。
这就需要结合我们自身的资源去考量，需要即时性验证。比如你要有一定的新品研发能力以及整合供应链能力。在引导顾客尝试新品给出意见或建议时，就要迅速对自己产品做出及时调整，结合顾客需求去打磨口味、包装、设计、服务等的各种尝试。
所以说了解挖掘用户需求也是对开店基本功的一种考验，如果发觉自身基本功还有所欠缺，那就抓紧时间去学习掌握吧。
用户需求是产品之源，是项目之始，无论是做产品、运营还是业务数据分析，用户需求的挖掘和分析都是基础，只有拥有扎实的基本功资源后再去深刻了解用户需求，才能孵化转化出更有价值的产品。
餐饮行业是个勤业，
茶饮创业者更是个苦差事，
苦心经营依然是我们的必经之路。
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