老珍酒 贵州珍酒酿酒有限公司

发布于 2022-05-19 06:16


珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。

珍酒产自贵州省遵义市,其是主产大曲酱香型白酒的酒厂。说到珍酒,其诞生于上个世纪70年代中期,那时的茅台酒因为地理、环境等因素的限制,无法大量扩产,于是中科院技办和轻工部科技司根据国务院周总理关于“茅台酒产量要扩大到万吨”的意见,委托贵州省科委和省轻工业厅组织茅台酒易地生产试验,珍酒的雏形便由此诞生。1985年,国家领导人方毅品鉴珍酒后觉得品质很好,题字“酒中珍品”,酒厂遂将名改为“珍酒”,珍酒之名由此而来。
说到珍酒,早期工艺是模仿茅台酒执行酿造,也正是因为如此,早期的珍酒酱香特点更偏茅系酒,直到2015年,珍酒酱香一直延续这种路数。2015年开始的珍酒大多数产品,展现的是一种柔雅、适口,易于大众饮用的风格


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