为什么人类基本只吃食草动物,很少吃食肉动物?答案颠覆认知
发布于 2022-05-20 09:44
人类作为食物链的顶端生物,每天都不可避免地需要进食,以维持内脏器官运转所必需的能量。
与其他动物相比,人类在食物的选择和制作上可谓五花八门,擅长蒸、煮、煎、炸、炸。而且人类是杂食生物,所以在食物选择上更丰富。
但是,你有没有发现,在肉类食物的选择上,人类更喜欢吃食草动物,而那些凶猛的食肉动物却很少涉及。为什么?答案会颠覆你的认知。
食肉动物太有威胁了。
现代人几乎可以用海纳百川来形容他们的食物选择,不管他们是在天上飞,在水里游,还是在地上跑。只要肉质鲜嫩,口感好,人们就可以把它变成餐桌上的美味。
但是,有细心的人发现,虽然人类对食物持开放态度,但餐桌上的食物在一些食肉动物中却很少涉及。比如狮子、老虎等食肉猛兽很少被人类吃掉。为什么人类没有把食肉动物加入菜单?
这得从我们的祖先说起。
要知道,在古代,人类并没有现代人那么先进的技术。虽然我们可以在自然界生存,但我们无法到达食物链的顶端。
在食物获取方面,基本上能猎到什么就吃什么,和现在随意挑选食物的情况完全不同。
但是远古时代的人类没有体型优势。我们的祖先外出狩猎时,肯定会选择捕猎性情温和的动物。
如牛、羊、鹿等。这些动物主要以草为食,很少主动攻击人类。
但如果我们猎杀剑齿虎和凶猛的狮子,那就不一样了。那些动物可以轻易杀死人类,我们的祖先不敢轻易涉足。
猎杀食肉动物是一件吃力不讨好的事情。如果没有周密的准备,人类很可能成为对方的猎物。就算幸运狩猎成功,成本也远高于同等体型的食草动物。
在那个以生存为前提的时代,我们的祖先自然选择了食草动物,久而久之,人类在饮食和口味上会更偏爱食草动物。
另外,吃食草动物也有一定的好处。别的不说,食草动物大多以草本植物为主食,动物吃进肚子里,植物是不会携带病毒的;即使有某种病毒,也不会影响食草动物,更不用说人类了。
但是食肉动物不一样。谁知道他们带血吃的肉有没有寄生虫?人类冒险猎杀的食肉动物最后都吃不上,真的没必要。
很多人可能会问:食肉动物吃生肉不怕被病菌感染吗?为什么人吃了食肉动物后会被病菌感染而死?这主要和食肉动物的器官结构有关。
食肉动物的胃天生能够消化生肉,即使肉中有病菌和寄生虫,在食肉动物的强抗体下,副作用也会被消除;但是人类不行。人类对病菌的免疫力不如动物强。
食草动物更容易圈养。
另外,最重要的一点是,人类在近万年的进化中,终于保留了对食草动物的偏好,也就是农业和畜牧业的出现。
随着人类文明的发展,聪明的人已经学会了饲养牲畜。当时还没有出现早期的农业,但是已经有人知道如何掌握动物的生活规律,并进行人工干预,使其生长。
比如鸡喜欢吃虫子,所以我们的祖先把鸡养在肥沃的土地上,供它们吃喝;当鸡变肥了,就把它们杀了,这样它们就可以得到充足的食物,而不用冒险出去打猎。畜牧业的好处显而易见。
但问题是,如何选择畜牧对象?我们的祖先最终选择了食草动物,不是因为食肉动物太凶猛,主要是因为养不起!
在那个时候,人类吃肉是非常困难的。怎么可能为食肉动物的生长提供足够的肉呢?比如说。
喂一只老虎需要10只羊,但老虎本身提供的食物是不能和10只羊相比的。
况且食肉动物在圈养条件下有很大的隐患。在这种情况下,我们的祖先自然放弃了食肉动物的饲养方案,转而以较低的成本培育食草动物,以获取更大的利润。
古人的智慧是无穷的。以生存为首要目标,任何行为都必须保证人类能够延续下去。
正是这种长期的习惯,让人似乎忘记了吃食草动物的肉,尤其是现在我们的食物选择更加丰富,各种鸡鸭鱼肉已经可以满足日常的食物供应;既然如此,我们为什么还要冒着极大的风险去捕杀食肉动物,以它们为食呢?我以为没事可做。
况且现在很多食肉动物,尤其是大型食肉动物,正在成为濒危物种。随着环境的改变和人类的肆意捕杀,地球上食肉动物的多样性急剧减少,食肉动物再也受不了人类的猎杀了。
有人可能会问,既然人类对吃食肉动物没兴趣,为什么还要杀呢?简单来说,为了利益!
曾经一张华南虎的皮价值百万,不知道有多少猎人把枪口对准了华南虎;如果不是政府后来重视保护野生动物,华南虎早就灭绝了。
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从原始社会人类的生存选择也可以看出,猎食者的成本太高,没有丰厚的收获;为了避免遇到危险的食肉动物,人类自然不会选择以它们为食。
但近代以来随着人类文明的进步,很多人开始从食肉动物身上获利,这种行为应该被严格禁止。
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