不让食物养出癌症体质!教你怎么吃减少大肠癌发生率

各项医学研究指出，罹患大肠癌的几率与“高龄老化”有极大的关系，最可怕的是，五十岁以上的人，在罹患大肠癌的初期，也可能无任何症状，而其本身也无大肠癌的家族病史，平日生活作息正常，也无其他罹病的危险因素，因此，病人往往会错失治疗先机。另外，曾罹患大肠癌而康复者，无论透过何种医学方式治疗大肠癌而康复，也都有高度复发的危险，因此改变体质成了最重要的关键，除了定期检查之外，一定要强化自身的免疫能力及健康机能，否则会饱受大肠癌威胁的压力与苦楚。

多数人常因工作竞争，承受不少职场压力，又因忙碌的生活、饮食西化、偏重精制快速的加工食品，加上少有时间运动休闲，使得大肠癌悄悄地找上门，这些病人的典型特征，就是肥胖及不当的饮食习惯。 

诸多研究显示， 中医师在西医手术、化疗中、后，参与病人的调理，都能大幅度提高病人的生活质量、缓解化疗反应，并加速康复时间，部分中药如丹参、灵芝、三七等，还可提高化疗成效！

大肠癌的治疗主要以手术切除为主，术后会依病情再辅以化学治疗或放射线治疗。治疗过程中常会引发不适，像是手术后伤口疼痛，疲倦乏力；化疗后产生的上腹部闷胀感，呃心呕吐，食欲不振，口干舌燥，白血球下降，手脚麻木等症状，此时若搭配中医治疗，可以缓解这些不适。

1. 大肠癌早期：正盛邪实的治疗以祛邪为主，或祛邪兼以扶正的准则，使祛邪“而不伤正”。

2. 大肠癌中期：正虚邪实者以“扶正”为主，兼以“祛邪”，采用攻补兼施的原则。

3. 大肠癌晚期：癌肿坚硬如石，形体消瘦、面黄食少，患者呈现“正气衰败”的恶病质现象，治当以扶正为主。

1. 手术后治疗以扶正为主：病人伤口疼痛，身体虚弱，食欲较差，所以使用黄芪、白朮等扶正补气，让病人可以较快恢复。

2. 化疗、放疗时以理气为主：病人容易现腹胀，呃心，呕吐，口干舌燥，此时可以使用陈皮，枳壳，柴胡等药；另外在疗程中均可视病人身体状况，使用半枝莲、白花蛇舌草等清热解毒的药物。

应多选择天然未加工的食物，食用新鲜的肉类、鱼类、蔬菜、水果等，经过腌制、烟熏、发酵制作的食物及过度精致化的食物应避免；且应尽量使用蒸、煮，而少用油炸、烧烤等方式来处理食物。蔬菜水果的摄取可多些，而肉类油脂的摄取可少些。食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2／3以上。

控制体重，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，不吃烧焦的食物。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹调食物。多吃淀粉类食物，每天吃600～800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高膳食纤维饮食可预防结肠癌、直肠癌的发生。减少红肉摄取量，因为红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生率。最好用鱼和家禽代替红肉。

除饮食外，病人们应建立规律的生活，养成适当的运动，培养乐观正面的态度。