同样是一天三顿饭,为什么有人健康有人患病,有人肥胖有人消瘦?

问：怎么才能每天都收到这种文章呢？？

导读：柴米油盐、一日三餐，饮食是所有人都逃不开的话题。可是，同样是一天三顿饭，为什么有人健康有人患病，有人肥胖有人消瘦？

国人吃晚餐四大坏习惯：把晚餐看得太重、晚餐吃得太晚、晚餐吃得太多太油、晚上经常在外就餐。所以，问题大半出现在晚饭上。

晚饭千万别再吃这5种

01、加工肉

烤肉、炸串、红肠等，美味又平价，是很多人晚餐的最爱。但实际上，这些食物不仅营养欠佳，还会影响消化。

此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。

02、剩菜

不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。但剩菜里的亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺，为一级致癌物。

曾有国内学者实验，将中午剩菜放入冰箱，6小时后亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加16%，红烧肉增加70%，超过了国家《食品中污染物限量标准》。

而18小时后（即次日早饭时间），所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。

03、辣食

晚餐进食麻辣食物有两大坏处：一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材对肠胃损害很大。

二是辣椒所含的辣椒碱等刺激性特质会让人兴奋，导致致入睡晚和睡眠质量不高。

04、甜点

过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。此外，晚餐后活动少，甜品中的糖分无法在身体中分解，就会转换成脂肪囤积体内，时间久了不仅会变胖，还容易诱发心血管疾病。

05、酒席

工作之余小酌一杯，让人心旷神怡。但酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。

因此，晚餐时最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝，喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。

健康晚餐5要素

01、在下午5~7点间吃

即使加班不能保证每顿都按时吃饭，也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

02、晚餐要“查漏补缺”

吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。

比如，蔬菜、杂粮、豆制品……只要是早、午没吃到是食材，都可以用晚餐补齐，这样晚餐才能成为全天营养找到平衡。

03、吃晚饭时一心一意

“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。

04、晚餐要注意粗细搭配

很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以。

05、在外应酬时管住嘴

无论国内国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利。

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