你家萌娃在学校吃得安全吗?突击检查食堂后厨第二弹
发布于 2021-09-04 19:23
又到开学季
要说有什么值得学生们心心念念
想抓紧回学校的
阿姨们的好手艺
一定是老师们的敦敦教诲！
秋季开学
学校食品安全检查绝不落下
答应你们的校园后厨大公开
本期又来啦！
突击检查第②弹现场检查情况：
上海市奉贤区四团幼儿园 |  |
上海市奉贤区四团小学 | |
上海市奉贤区四团中学 | |
上海市奉贤区满天星幼儿园 | |
上海奉贤区四团镇创新幼儿园 | |
上海市奉贤区平安学校（北校区） | |
上海市奉贤区平安学校（南校区） | |
上海市奉贤区邵厂学校 | |
上海市奉贤区满天星幼儿园邵厂分部 | |
上海奉贤区世外教育附属临港外国语学校 |  |
注：
-良好
-一般
-较差
一起来看看
部分学校食堂的后厨现场
上海市奉贤区
世外教育附属临港外国语学校
后厨整体环境
√ 推行“明厨亮灶”智慧管理模式
× 部分原料缺少货位卡标识
× 私人物品与厨房物品混放
× 二次更衣间墙体脱落未及时处理
上海市奉贤区景秀高级中学
√ 公示栏摆放醒目、规范
√ 留样食品存放规范、留样设备正常运转
√ 二次更衣间干净整洁
√ 消毒水池浓度达标
上海市奉贤区平安学校
（南校区/北校区）
√ 加工操作工具分类摆放标志明显
√ 调料存放区标签规范
× 水池混用
× 留样食品标签不规范
上海市奉贤区四团幼儿园
后厨整体环境
√ 阳光午餐食品安全信息追溯系统记录健全
√ “明厨亮灶”运行正常
针对检查中发现的食品安全隐患，区市场监管局将根据“放心学校食堂”相关要求，对学校进行跟踪复查，重点检查整改措施的落实情况，保障师生用餐安全。
学校食堂检查火热进行中…
要是各位还想看
咱们下期继续！
学校后厨的“神秘面纱”
等你来揭开
记得看哟
撰稿：罗慧（奉贤市场监管）
编辑：戴君文
• end •
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