家里有小朋友的必备美食,好吃又好玩,萌萌的非常可爱

家里有小朋友的伙伴，常常都会为小孩子的饮食而操心吧！小孩子们都喜欢吃长的可可爱爱又十分香甜的食物，日式小鸟烧果子就是一个十分不错的选择，做法简单，用料也不像其他甜点那么复杂，很普通大众化，平常在家里想做就可以直接做。

果子起源于日本，日本当地人将甜点取名为果子，也就是一种烧制的甜品点心，它的外形如同它的名字一样可爱而又甜蜜，我们在家里进行制作的时候，可以发挥自己的想象力，将面团捏成任意一个可爱的形状，中间的内陷也可以根据我们的喜好来进行调整，通常我们所使用的内陷就是红豆沙和栗子泥 。

今天我们要做的是小鸟烧果子，由于家里没有红豆沙，所以我们用紫薯泥来代替，如同名字一样，将果子捏成小雏鸡的形状，圆圆滚滚，十分呆萌，烧好的果子散发着香甜的气息，整间屋子都散发着浓郁奶香味，外皮酥脆，内馅软糯，十分好吃！

【菜名】：小鸡烧果子

【所需食材】：准备约220克低筋面粉，约120克炼乳，约40克淡奶油，三克泡打粉，两个鸡蛋，约260克紫薯馅，适量巧克力豆

【烹饪过程】：

1.首先，我们将配料表中的食材按量准备好，准备一个干燥洁净的容器，将淡奶油和炼乳倒入容器中，两颗鸡蛋只取蛋黄也倒入容器当中，用手将食材混合均匀。

2.将准备好的低筋面粉用筛网筛一遍后也倒入容器中，再加入三克泡打粉，用手进行搅拌，容器中所有的配料搅拌均匀后，揉搓至无干粉，呈光滑的面团后，用保鲜膜包好，放入冰箱进行冷藏。

3.面团冷藏约半个小时即可拿出，将准备好的紫薯馅加入适量的白砂糖，搅拌均匀后分成13份，将冷藏过后的面团也均匀分成13份。

4.将分好的面团揉成球，再用手掌压扁，把分好的紫薯馅放入面饼中间，不断拉扯边缘的面饼，将紫薯线包裹在面饼中，在进行封口。

5.重复以上步骤将13份紫薯馅用面饼包裹好后，可以将紫薯球捏成自己喜欢的形状，打开烤箱调至170度预热，五分钟左右

6.将所有处理好的果子放入烤盘中，打开预热好的烤箱，将果子放入烤箱中层，调至170度，烘烤20分钟左右，观察果子的状态，微微上色即可

7.将巧克力隔水融化，准备裱花袋，将融化好的巧克力酱倒入裱花袋中，剪开小口，在烤好的果子上任意涂鸦，好吃、好做又好玩的小鸟烧果子就做好了。

温馨小贴士：

1.在揉搓面团的过程中，不需要用力，揉搓至盆内无干粉，面团稍稍软些即可。

2.注意泡打粉的用量，泡打粉不宜过多，过量的泡打粉会导致面团烤制后开裂。

3.每个家庭所使用的烤箱有可能不同，因此我们在烤制的过程中多观察、多看，若果子内部还没熟，但表面上色满意，即可在果子上盖上一层锡纸。