酵素到底可以减肥吗?

文华日更的第143天  连续日播的第186天

预约直播间  一起说说减肥的事

酵素其实现在特别的火，那么我们今天就来看一看什么样的酵素是好的酵素，他们到底可不可以帮助我们减肥。

市面上的酵素基本上都是水果和蔬菜的发酵物，它是一种健康的食物。酵素里面含有很多的营养成本还有维生素。

并且在发酵的过程中，也会产生一些益生菌，并且由于果蔬的成分，酵素里面会含有很多的纤维素。

纤维对肠道是有帮助的，可以促进肠道的蠕动，膳食纤维对食物也有一定的物理阻断吸收的作用，可以延缓血糖的提升，膳食纤维在人体内的消化吸收速度是比较慢的，所以对于减肥也是有帮助的。

这就好比我们在吃白米饭的时候，配合一些蔬菜就会让血糖上升的更慢一些，因此酵素中的膳食纤维也有这个作用。

并且，酵素在发酵的过程中还会产生有机酸，就类似于苹果醋里的有机酸，有机酸呢，是可以帮助我们稳定血糖，抑制我们的食欲，同时有机酸可以促进我们的胃酸分泌，促进胃肠蠕动，所以可以帮助我们排便更顺畅。

一般的酵素都含有的一些成分是益生菌+膳食纤维+有机酸，这三者都是可以帮助我们减肥的，益生菌在酸奶中会有，膳食纤维在蔬菜中会有，有机酸会出现在苹果醋里，这些你可以通过酵素补充，也可以通过其他的食物补充。

那如果你觉得麻烦的话，你吃的蔬菜不够或者你平时饮食不方便的话，你是可以适当的补充一些酵素的。

不过不是所有的酵素都适合你购买，我们要避免被营销，我们买酵素无非就是买的基本功能，但是市面上很多酵素的价格卖得非常高，要注意它的营销成分。

比如有些产品宣传说自己的酵素是和中草药一起发酵的，会过度的宣传自己的发酵环境，那么这种情况你自己就要去辨别了，一般都是营销成分居多。

一款好的酵素，是包含益生菌+膳食纤维+有机酸+营养+消化酶，含有这五种成分就是一款好的酵素。

消化酶也是帮助我们消化食物的，比如白芸豆提取物可以抑制一个消化酶，这个消化酶叫做A淀粉酶的活性，阻断我们对碳水和淀粉的吸收，所以非常适合暴食碳水前的救急。

如果平时排便不太顺畅的朋友，胃酸分泌不够，消化不太好的朋友，又不太愿意吃苹果醋或者维生素C的朋友，是可以喝一点酵素的，可以帮助你促进肠道蠕动。

同时还有一类人，就是不爱吃蔬菜，或者获取蔬菜水果不方便的朋友可以吃点酵素，在日本，酵素是非常火的，因为在日本蔬菜的获取比较难成本比较高，所以他们都喜欢喝酵素。

如果也吃不到丰富的蔬菜，为了补充自己的一些膳食纤维，你可以吃酵素，酵素可以自己做，也可以选择购买

在购买的时候一定要注意看下成分表，千万不要买一些添加剂非常多的产品，尤其是要注意有没有加入一些隐形糖，因为有些商家可能为了改善口感，然后加入一些糖，虽然不影响你短期减肥效果，但是会对你的血糖波动，影响你的食欲，同时刺激胰岛素分泌，时间久了就会导致胰岛素抵抗。

有空可以自己量也可以，注意卫生就行。