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随着生活条件的变好，餐桌上经常大鱼大肉的，导致一些人的肠胃不太好，代谢不了这些油腻的食物，有些人还喜欢熬夜，吃宵夜，通常都是一些油炸，烧烤，或者高热量的食物，长期这样，不仅导致便秘口臭的现象，还会造成肥胖，想要减肥瘦身的话，一定要吃些刮油的食物，这样的肠道干净了，自然而然的就瘦下来了。

今天呢，小编带来的美食，则是芋头，生活中很常见的食物，芋头的口感要比红薯好很多，价格也比较便宜，芋头的吃法也比较多，即可以当主食，也能炒菜，做成小零食等，而且芋头又是碱性的食物，不仅对身体的健康有益处，还能提高人体的免疫力，芋头中的氟元素较高，能够起到洁牙护牙的作用，下面呢，介绍下翻砂芋头的做法。

芋头的吃法很多，尤其翻砂芋头更为美味，做法也很简单，我们先准备2个芋头，适量的白砂糖，食用油。先把芋头处理下，放在清水中洗净，切成块或者条备用。

紧接着锅中倒入适量的油进去，先把切好的芋头放进去，炸成金黄色即可，捞出来控油备用，锅中留一些食用油，倒入白砂糖进去，小火不停的搅拌，锅中冒白泡时候，将炸好的芋头放锅中，不停的搅拌即可，一道翻砂芋头就做好了。

芋头的营养价值很高，食用后有着很强的饱腹感，这样的话，还减少其它食物的摄入，避免肥胖的产生，芋头中含有的膳食纤维很丰富，有着润肠道的作用，快速的排便，减少脂肪和热量的摄入，有助于减肥瘦身，常吃芋头的话，还能使头发乌黑亮丽，小孩子多吃，还有着洁牙的效果，想瘦身的人，不妨试试这道美食。