白露节气已至,到底该如何养生防病

白露，是一年之中温差最大节气。

《月令七十二候集解》中说：“阴气渐重，露凝而白也。”

白露过后，天气渐凉，空气中的水蒸气凝成白色的露珠，因此得名。

暖寒交替之际，最易生病，因此一定要注意养生。

春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差，再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

早晚温差大就应该及时添加衣被，否则，极容易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。

肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激敏感。若防护不当，寒气极易通过肚脐侵入人体。

研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。

白露时节，秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时机，但要小心“秋季花粉热”。有不少人在旅游期间出现鼻痒、连续打喷嚏、眼睛流泪、咽喉发痒等类似感冒的症状，很容易让人误认为受了凉，其实这不一定是感冒，而可能是“秋季花粉热”。

花粉热的发病有两个基本因素：一个是个体体质的过敏，另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。秋季是藜科、肠草、蓖麻和向日葵等植物开花的时候，也正是这些花粉诱发过敏体质者出现“秋季花粉热”。

过敏体质者，秋季出游前15天左右就要口服抗过敏药物，并从以下几方面做起：随时保持鼻腔清洁；尽量减少户外活动，尤其早晨5点到上午10点是花粉扩散的高峰时间，不宜在户外久留；外出回家后要及时淋浴，对去除身体上的过敏原会有帮助；注意加强身体锻炼，早晚不可贪凉，预防过敏性疾病并合理调整饮食。

除了温度的降低之外， 有营养科专家介绍，养生方面要提防秋燥易伤人体津液，饮食方面应以滋阴润肺为佳。很多秋季上市的果类食物可以起到润肺生津，益气健脾的作用，比如龙眼、大枣和核桃。

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”，随着秋季的推进，饮食方面可以在日常膳食中适当增加一些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润的食物，以益胃生津，润燥养肺。

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。但其实作为药食同源的中药材，龙眼本身就有益气补脾、养血安神，安神益智等多种功效，很多药膳食谱中用龙眼肉搭配其他食材，用来缓解因贫血、失眠等引起的不适症状。

民间有俗语“白露打枣，秋分卸梨”。白露前后，正是大枣成熟的季节，现在很多鲜枣上市，中医认为大枣性质平和，能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。我国现存的中医学最早专著《神农本草经》更是将其列为上品。

从西医营养学角度来看，鲜大枣含糖量高达20～30％，干枣的含糖量更是高达55～60％，香甜的口感使得大枣的受欢迎程度较高，同时大枣中还含有较多的维生素C和维生素P，算得上是营养价值较高的果类。

白露时节除了有大枣之外，还有核桃。核桃又名胡桃，《本草拾遗》中评价其“食之令人肥健”。《本草纲目》中描述核桃味甘性温，入肾、肺经，具有补肾固精，温肺定喘，润肠的作用。而在国际市场上，核桃和扁桃仁、榛子、腰果一起并称为世界四大干果，营养价值较高。

核桃仁质润且滋补，适于老年体虚、病后津亏所致的大便秘结，头晕耳鸣等人群食用。而正常人群也可以在日常生活中适当的进食核桃，比如在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里；在平时炒菜或烹饪肉类菜肴时，适当加一点碎核桃当配料；或者把它当成下午茶和加班时的点心食用都是可以的。

需要注意的是，那些因为痰火积热、阴虚火旺而导致的咳喘、泄泻便溏的人群，不太适合进食核桃，如果要吃，请在中医营养师的指导下，合理搭配其他食物后进食。