临朐网友家里老奶奶过生日,看看他们吃的什么!
发布于 2021-09-12 07:47
摄影:杨小阳(版权所有,侵权必究!)
在临朐石家河有位网友,每年给家里老奶奶过生日,都会专门弄一只羊来炖,而且是大铁锅、柴火炉,隔着屏幕似乎就能闻到羊肉的香味了!自己家炖的羊肉最好吃!
自己炖羊吃,首先要有大铁锅,柴火炉子,没有这两样,不好办!
羊肉先要用柴火炉子炖一段时间,这个时间很长,有的人为了顿羊肉,需要用慢火炖半天才行。炖好的羊肉捞出来放冷,然后切块,再回锅,用老汤再炖一会儿就能出锅。
大家在等待着全羊汤上桌
开始出锅,香喷喷热乎乎的全羊汤出锅了!再加点小芫荽末、香葱,一大盆美味就可以上桌了。这是一道大菜,不但有营养,而且还能养胃,非常实惠!
最属孩子们快乐!
又到一年桂花香,八月十五快要到了,回临朐老家吃羊肉了!
本期编辑:罗晓璐
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