五仁月饼,到底该滚出月饼界,还是yyds?我们仔细品了品……

前几天，我帮广东小伙伴组织了我大杭州的火腿苏月、寺庙素月饼、榨菜鲜肉月饼的代购。作为回报，她问我，要不要来点五仁月饼？

这几年每到中秋，五仁月饼就成为绕不开的话题。前两年有人高呼“五仁月饼滚出月饼界”，这两年倒是“平反”的呼声居多。微博上随手搜搜，挺五仁的和黑五仁的，基本五五开。

我回想了一下，作为一个只吃榨菜鲜肉月饼的杭州人，我竟然没吃过五仁月饼。没吃过，本身就是一种拒绝的态度，对吧？于是我就表达了对五仁的不屑之情。结果小伙伴说，凡事不要先入为主，她推荐的这家，是番禺的一家小店，手工制作，因为产量有限，所以每年只做街坊邻居和熟客生意，她可以当我的担保人，让老板破例卖几只给我吃吃。

哎哟，这是买月饼还是买奢侈品哪？竟然还有担保准入制度。这么一说勾起了我的好奇心，表示，那就买几只吧。

小伙伴认真发来一张Excel表格，上面是口味、价格，她说，上品五仁是必选，核桃豆沙和榄仁豆沙随意，纯豆沙偏甜，建议不要买。我一看价格，豪气地表示ALL IN！

然后是包装，分精装（乡村纸盒版）和简装（塑料袋）两种。简装不要钱，精装要加2元钱。小伙伴说，那个精装也是土到没法送人，建议不要花这2元冤枉钱。我从善如流，就选了简装。

过了几天，快递到了。拆开一看，被这个简装雷了一跟头。

这也太简了！不说这个死亡芭比粉的配色，上面那个硕大的囍字是闹哪样？我是过中秋！

我试着把这货和今年悦榕庄的“品悦”中秋礼盒、星巴克的可变身环保礼盒放在一起比较。

感觉气场实在强大！不管把它和谁配在一起，都自带乡村爱情故事的BUFF。

拆开来，又被它的体量雷了一跟头。

有好几年了，杭州的月饼考虑到热量，主流都是60克到65克一只。这货175克一只！

感觉碟子都装不住它。

如果单看不够直观，我把它和悦榕庄、星巴克的放一起比较。

左上为悦榕庄，左下为星巴克。是不是两个加起来都没它块头大！这一只吃下去，感觉一天饭都不用吃了。

切开来看里面的馅料，切的时候，刀几度陷在里面拔不出来，可见面皮和馅的软糯程度。切开后发现，面皮只是外面薄薄的一层里面塞得满满当当全部是料。

五仁之所以叫五仁，是因为有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料，至于其他的果仁做成的月饼，只能叫“果仁月饼”。

然后广东人做的五仁月饼，还要在里面加上糖腌渍过的肥肉。注意看里面的红色小块！那就是肥肉。

吃之前先闻一下，冲鼻而来的是腌制食品的特有咸香。

战战兢兢地咬了一口，肥肉的咸味最先体会到，这一点很像我们的金华火腿月饼。然后就是各种果仁的清香，尤以核桃仁最为霸道。最后，一切的味道都被包裹在麦芽糖的甜里。

仔仔细细吃了半块，感受如下：五仁月饼其实和其他一切毁誉参半的食品一样，首先是挑人。如果你是喜欢椒盐口味的人，那就肯定喜欢。其次是看料，同样一种食品，用的是不是好料，过程是不是精工细作，成品可以天差地远。

我本身是个喜欢椒盐口味的人，同时这块饼用料和手工也没有辜负老广的名声，结论自然是好吃。

当然，要说缺点，就是实在腻了点，吃了半块，赶紧泡杯龙井茶，然后兴冲冲打算上网，去站五仁月饼。

结果，一不小心搜到这句灵魂拷问。

难道，我觉得五仁月饼好吃，其实只是因为，我到了年龄？

橙柿互动·都市快报 记者 钱卓君