每日一练 | 公共营养师(09.13)

女,30 岁,怕热,多汗,易激动,消瘦 1 年.查体:消瘦、皮肤湿润,甲状腺增大,随吞咽上下移动, 心率 100 次 1 分。检查：T3， T4 增高， 最可能的诊断是

A、肿瘤

B、甲亢

C、甲低

D、肺结核

E、自主神经功能紊乱

糖尿病是以何种症状为主要特征的代谢综合症

A、高血脂

B、高血糖

C、高血压

D、高尿酸

E、低血糖

低嘌呤饮食主要应用于

A、肾功能衰竭

B、肝功能衰竭

C、痛风

D、胆结石

E、风湿性关节炎

亚硝酸盐含量高的是

A、烟熏腊肉

B、卷心菜

C、爆腌咸菜

D、泡菜

E、不新鲜带鱼

多环芳烃含量高的是

A、烟熏腊肉

B、卷心菜

C、爆腌咸菜

D、泡菜

E、不新鲜带鱼

二甲胺含量高的是

A、烟熏腊肉

B、卷心菜

C、爆腌咸菜

D、泡菜

E、不新鲜带鱼

下列各项都是食品中的天然有毒有害成分,除了

A、河豚鱼中的河豚毒素

B、禽肉中的沙门菌

C、毒蕈中的毒酞

D、杏仁中的含氰甙

E、四季豆中的皂甙

什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌

A、葡萄球菌属

B、大肠菌群

C、弧菌属

D、芽孢杆菌属

E、沙门菌属

下列各项中,不利于钙吸收的是

A、脂肪

B、草酸盐、 植酸盐

C、纤维素

D、乳糖

E、蛋白质

有促进乳汁分泌作用的是

A、维生素 A

B、维生素 B1

C、维生素 B2

D、维生素 E

E、维生素 D