国家人社部《公共营养师》招生简章

1、大环境：中国营养健康管理相关人才严重缺乏，随着人们对健康理念和保健意识的提高，就需要大量的营养师进行理论和实际的指导，满足人们对日常调理养生的需求。岗位能力培训合格证书则可以更专注的进行深层次健康管理。

2、慢病发病率趋势，每人都需要营养保健管理。

3、老人、孕妇、青少年特别需要营养调理，提升全民身体素质需要更加专业的营养师。

4、医院、社区都将设立健康管理中心，专业的营养师、健康管理师人才缺乏。

第一、人才需求

受工作、饮食、环境等影响，慢性病患者、亚健康人群越来越多，对营养管理的需求也越来越大。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国存在400万名以上营养师人才的缺口。

第二、前途广阔

营养师就业现状比较明朗，是非常容易就业的，一般可以从事医疗营养师、餐饮营养师、营养咨询师、公共保健营养师、商务营养师、营养学研究师等。营养师的工作内容丰富，基本上涵盖了各行各业，而且专业营养师还需要懂一定的医学知识和食品学知识，营养师的岗位覆盖了机关单位、学校、企业、医院等。

第三、国家政策大力扶持

   2016年10月25日，国家提出“健康中国2020规划纲要”，要大力发展营养健康产业，需要大量营养专业人才。

   2017年6月30日，国务院办公厅印发了《国民营养计划（2017-2030年）》，该计划指出营养是维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。

   2021年9月1日，三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。

   营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看，营养师的需求领域相当广泛，医院、宾馆、餐厅、机关、学校、美容机构、食品及保健食品公司均需要营养师，营养师行业具备很大的就业潜力。

１．在诊所从事营养师工作

   负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。

２．在餐饮服务业负责管理

   营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

３．营养咨询师

   为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

４．从事保健工作的营养师

   他们在保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会保健领域和社会服务部门的工作，向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。

５．在社区提供服务

６．在教育领域的营养师

   在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

７．商务领域工作的营养师 

   在商务背景下，营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

８．研究性营养师

   少数营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对营养师们做的研究给予支持。

９．自主创业的营养师

   自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。

１０．兼职从事的营养师

   营养师是非常适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训；或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

   公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区管理基础、食品卫生基础、营养管理相关法律法规。

   培训形式多样，以面授+网络授课。面授又分为周末班和集训班，根据具体情况或学员要求开设班型。