怎样做一个好居士(十三)
发布于 2021-09-25 01:17
（三）怎样做一个好居士
而事实上，科学家证实：动物蛋白人体就根本不能吸收，营养再丰富又有何用？而且，肉食的营养远远比不上素食的营养。
今试举例如下：狮子吃了野牛、野兔的肉，才维持了生命，这说明野牛、野兔的肉营养丰富；而野牛、野兔是食了杂草，才有了营养丰富的身体的，这说明素食是营养之源，说明肉食动物的营养来自于素食！也就是说素食的营养高于肉食! 如果不是这样，为什么人生四大补品是：人参、鹿茸（非动物肉）、燕窝（非动物肉）、银耳，而不是虎头、牛肉、鸡下水、蟑螂腿呢？由于食肉，猫、黄鼠狼、螳螂、蚊子（喝血），好像愈吃愈不济事，而因为食素，大象、角马、野牛、野马，愈吃愈健壮，这难道不足以令我们深思吗？
有的人家里常常请客，曰：素食不高雅，上不了桌面! 这更是大错特错! 影响世界餐饮业的，是中国的特色素食豆芽、豆腐、木耳、银耳、蘑菇、发菜等等，而不是猪羊牛马鸡鸭鱼之类，可见素食的高雅，名震全球！
世界各国高级知识分子中的优秀人物，许多人都是素食。如:莎士比亚、托尔斯泰、萧伯纳、泰戈尔、甘地、富兰克林、爱默生……爱因斯坦被公认为是世界上最聪明的人，他也素食，难道素食还不高雅吗？中国唐代的大医学家孙思邈终生素食，高寿142岁，这难道不足以发人深省吗？不高雅之说从何谈起？
而我们的所闻所见，肉食不但营养不丰富，而且有许多影响社会、人生的毒副作用。
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