不能乱来,吃螃蟹到底能不能喝茶呢?
发布于 2021-09-26 12:08
正所谓：“秋深菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”。每年的九、十月份，螃蟹是最肥、最美味的时候。虽说一年四季都有蟹可吃，但是唯独秋天的螃蟹味道最好，那么对于爱喝茶的资深老茶友来说，问题来了，吃完螃蟹后到底能不能喝茶呢？
因此我们在大快朵颐的时候还是需要注意一些小细节的！
吃螃蟹时是不能喝茶的，螃蟹中含有丰富的蛋白质，而茶叶中有含有茶多酚，这种物质和蛋白质结合，会在人体内生成沉淀物不易被消化吸收，并且蟹脚蟹腮中难免有些细菌沉淀，胃液中含有的胃酸能够起到抑菌的作用，在吃完螃蟹之后，立即喝茶，会冲淡胃液，降低杀菌的效果。
对于爱喝茶的老茶友来说，这里小编提醒您，吃完螃蟹后立即喝茶会将胃液冲淡，导致我们人体自身杀菌效果大打折扣，所以我们吃完螃蟹最好在一小时后再饮茶，这时茶中的生物碱还能减轻食物的油腻。
饮什么茶最好呢？螃蟹性寒，如果吃完螃蟹乱喝茶，肠胃不好的朋友很容易腹泻。所以我们在饱餐一顿螃蟹宴之后，最好能够冲泡一杯玉皇剑红茶饮用。
因为玉皇剑红茶属于发酵茶，茶性温热、具有很好的暖胃生热的效果，不仅可以消除一部分螃蟹带来的寒气保护胃部不受刺激，而且还可以促进肠道蠕动帮助消化。
不过大家一定要注意，吃完螃蟹一定不要喝绿茶，别问小编怎么知道的。
自然是黄酒和螃蟹最搭。诗仙李白以黄酒配蟹，兴到浓处更是赋诗赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，它们配在一起能够起到很好的扬长避短的效果，可以说是绝配。
蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而“玉皇剑云雾山黄酒”有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美！（吃螃蟹想喝红茶、黄酒的，快来玉皇剑各大门店抢购吧）
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