大自然的水是怎样变成日常饮用水的?食品安全小小科普员告诉你答案!

发布于 2021-09-26 20:31

“通过这次活动，让我们杭州的青少年在科技科普的道路上迈开了脚步、放开了歌喉，增进了健康饮水知识的普及推广，展现了新时代青少年崇尚科学的精神风貌”。浙江大学沈立荣教授在刚刚结束的2021年杭州市小小科普员食品安全讲解竞赛决赛活动现场表示，“我们大学的老师也要适当分出一部分精力，在为培养科学家潜质的青少年群体上多做贡献”。

9月25日，“2021杭州市小小科普员食品安全讲解竞赛”决赛活动在中国杭州低碳科技馆4楼报告厅举行，448件青少年参选作品一路过关斩将，最后杀入决赛的27强在现场为大家带来了精彩的演讲。杭州市场监管局副局长古涛、市科协二级巡视员鲁玉安等莅临指导，市青少年活动中心和相关区县科协、市场监督管理局、学校等单位的分管负责人代表，以及进入决赛的青少年代表，约150人参加现场活动。同时，本次决赛通过市低碳科技馆官网、市食品营养学会官微等平台全程实时视频直播。

决赛现场27强选手围绕“饮水安全与健康”主题，精心收集整理相关科学知识，巧妙运用音乐、影像等多媒体工具，辅以自制的实验装置、演出道具，给大家带来了独特的科普盛宴。现场讲演的小小科普员，有的注重科学普及，结合生活经历，分享关于怎么喝水才健康，什么是健康饮用水等科普知识；有的进行实地探访，探寻水源地、供水厂，讲述水是怎样从大自然经过技术处理成为日常饮水的，如何珍惜淡水资源；有的另辟蹊径阐述中华文化，引用“上善若水，水利万物而不争”，褒扬中国人自古以来对水的尊敬和崇拜，全程展现了中华民族科学文化的魅力。

参赛青少年们表示，正是因为这次比赛，大家开始反思自己的日常饮水习惯，对如何科学饮水促进身体健康等问题产生了浓厚兴趣，激发了自主学习的热情，和家长一起主动到图书馆查资料、到水博物馆参观考察、到水源地寻访探究、到水厂供水站实地考察，一步步刷新了对饮水安全与健康及保护水源地的科学认知，并在决赛现场分享所见所闻。

“这次活动开创了市区两级科协联合办赛的先河，通过整合政府相关职能部门、社会公益组织及热心企业、媒体等多方资源，在食品安全社会化科普上进行了有益探索，为教育双减下青少年科学素质提升开辟了新途径”西湖区科协相关工作人员说，“举办这场零门槛的比赛，是让更多的青少年用发现的眼睛去认识世界”。

决赛现场邀请了来自食品药品检验、青少年科技教育、电视传媒主播等不同行业5位重量级嘉宾出任评委，他们分别从演讲内容、表达技巧、综合印象、以及演讲用时共四个维度进行了综合评分。最终经过激烈角逐，评选出一等奖3名、二等奖6名、三等奖18名，同时向10所中小学颁发了优秀组织奖、10组指导老师颁发了优秀指导教师奖荣誉称号。

据杭州市科协相关工作人员介绍，今年经过杭州市科学技术协会、杭州市市场监督管理局、杭州青少年活动中心的联合精心打造，“小小科普讲解员舞台”已经成功搭建，今后每年将安排不同的科普主题，在暑期如期组织开展竞赛，服务广大青少年科学素质的提升。

决赛当天，中国杭州低碳科技馆大屏幕上滚动播放着27位选手的靓丽照片和精彩短视频。中国杭州低碳科技馆，还向27位选手颁发了“食品安全小小科普员”荣誉证书。后续组委会还将与农夫山泉合作共同组织这些小小科普员开展寻访杭州千岛湖水源地和农夫山泉生产基地的科普研学活动，为小小科普员的成长持续不断地注入营养，鼓励他们今后努力将健康饮水知识搬运至千家万户。