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现代养蜂，为了维持蜂群的生存，为了追求更高的经济效益，饲喂白糖浆是经常用到的方法。养蜂就应该进行饲喂，这是国内外公认的技术。可是现在有些人还认为喂白糖浆就是造假，会降低蜂蜜品质。在他们看来，喂的白糖浆会混入蜂蜜中去，只要养蜂喂白糖，所产出来的蜂蜜都不是纯净的蜂蜜。不讲究养蜂技术，听天由命产的土蜂蜜被认为是最好的蜂蜜，精心饲喂管理的意蜂群产出来的就是劣质蜂蜜。有没有喂白糖似乎成了评判蜂蜜质量的标准，普通消费者也反对养蜂人喂白糖。那么养蜂真的不应该喂白糖吗？喂白糖是不是就一定影响蜂蜜的品质？

对蜂群进行饲喂是现代养蜂的技术革新。

现代农业无论是种植还是养殖都是讲究技术的，与原始农业最大的不同就是运用施肥和饲喂等管理技术增加产量。养蜂也是农业养殖的一种，其管理技术也在不断改进。蜜蜂能够自己采集蜜粉，维持生存发展，在蜜粉源条件好的地方，完全可以不用任何饲喂就能够取得蜂蜜。因此，人类在开始养蜂的几百上千年里，就没有考虑到应该饲喂蜂群。在工业没有发展起来的时候，环境优良，植被丰富，蜜粉源多，养蜂是很容易获取蜂蜜的，不用人的饲喂基本上都能成功。那时蜂蜜作为稀缺的保健品，价格高昂，并不是必需品，所以蜂蜜的需求量很少，人们也不用追求产量。养蜂只是作为业余养殖，有条件的地方弄几桶蜂，放在屋檐下院角里，等到收蜜的季节割脾取蜜就可以了。到了近代，蜂产品的价值被人们认识，需求量越来越多，养蜂就开始作为专业的职业，养蜂就要追求产量，就开始了对养蜂技术的改进，对蜂群进行饲喂促进繁殖就是最主要的方法。

饲喂糖浆蜜粉是为了帮助蜂群生存发展。

为了获取更高的产蜜量，养蜂人就必须要在蜜源花开前让蜂群繁盛起来。没有蜜粉采集蜂群就不会繁殖，就只能通过饲喂糖浆和蜜粉促进蜂群繁殖。蜂群强盛了，等到蜜粉源枯竭时，蜂巢储存的蜜糖就不够吃，就必须要饲喂糖浆进行救助，防止蜂群饿死。强盛的蜂群消耗的蜜糖量很大，如果把产出来的蜂蜜喂给蜂群吃，那就剩余不了多少蜂蜜了。为了节约成本，人们就用白糖浆或者果糖浆来代替蜂蜜饲喂。任何地方都有蜜粉源枯竭的时候，越是强盛的蜂群越难以维持。养殖意蜂如果不进行白糖饲喂是难以维持下去，当然也产不出蜂蜜的。在我国，养蜂人主要是用白糖浆饲喂蜂群，中国产出来的白糖大多数是喂给蜂群吃了。在现代环境下，养蜂不喂白糖是难以成功的。

专业养蜂人正确的饲喂白糖浆是不会影响蜂蜜品质的。

喂白糖是养蜂不得不用的技术，那么真的会影响蜂蜜的品质吗？其实只要饲喂得当，完全不会影响蜂蜜品质的。

蜜蜂要吃的是蜂蜜和花粉，对人工饲喂的白糖是并不喜爱的，只有在没有蜜源采集时才不得不吃白糖浆。白糖含有的只是蔗糖，营养单一，蜂群长期吃白糖会严重影响健康。为了保证蜂群健康，养蜂人必须要给蜂群留足蜜粉，只有等到蜜粉枯竭实在没有办法时才喂白糖。在繁蜂期，也需要有蜂蜜混搭吃才能成功。所以靠喂白糖造假蜜是不可取的，养蜂人也不会在蜜源花开时喂白糖浆。在蜜源花开时喂白糖浆蜂群不会采食，没有蜜源采集大量喂白糖浆会给蜂群带来病害。如果真的喂糖浆造假蜜，最后只会毁了蜂群。

白糖浆是喂给蜂群吃的，只要正确的饲喂是不会到蜂蜜中去的。蜜蜂储存蜜糖是有讲究的，首先是把蜜糖储存在子脾的边角，方便饲喂幼虫。有多的蜜糖就会搬运到蜂巢的外侧，或者继箱圈里，避免蜜脾占压产子巢房影响繁殖。真正强盛的蜂群就分为产子区和产蜜区，养蜂人只会取产蜜区的蜂蜜。在繁殖期饲喂的白糖就会储存在产子区里，逐渐被蜂群消耗掉。养蜂人也不舍得过多的喂白糖，只要看到蜜源花将要开放，就会停止喂白糖的。所以蜜源花开前喂的白糖还是停留在产子区里，不会影响到产蜜区的蜂蜜。

专业的养蜂人，只要是继箱群，取蜜时就只会取继箱里的蜜脾，喂了白糖也不会到蜜脾里去，产出的还是真正的蜂蜜。

蜂群没有发展起来，饲喂白糖浆要注意饲喂量和时间。

当然，如果蜂群还没有发展起来，还没有做到子脾蜜脾分开，还需要取子脾上的蜂蜜，喂的白糖就有可能混到蜂蜜中去。养蜂人就要注意饲喂白糖的时间和取蜜的方法。在大蜜蜜源喂白糖繁蜂时，一定要注意蜜源花开的时间。在饲喂时要少量多次饲喂，蜂巢里不能储存过多的白糖蜜，只要巢脾边角有一点点蜜脾就可以了。蜜源花开前一个星期左右就要停止饲喂，让蜂群把白糖蜜吃光，等到蜜源花开时，采集酿造的就是纯净的蜂蜜。第一次取蜜时，尽量不取子脾上的蜂蜜。酿造好的蜜糖工蜂不会再转运，留在子脾上最终会被吃光，以后再取蜜时就不会有影响了。

白糖蜜是工蜂吃的，为了保证幼虫健康，工蜂会尽量让幼虫幼蜂吃蜂蜜。没有酿造好的水蜜工蜂是不会吃的，在采集期，如果蜂巢里有储存的白糖蜜，工蜂也会优先吃。所以白糖蜜不会长期存在巢房里，对蜂蜜的影响不大。

希望养蜂人和消费者能够正确看待养蜂喂白糖的问题。养蜂人喂白糖是为了促使蜂群繁殖，维持蜂群生存发展，千万别想着喂白糖造假蜜。要给蜂群留足蜜粉，不能见蜜就取，让蜂群吃低价的白糖。繁蜂喂白糖时要少量多次饲喂，要在蜜源花开前一个星期左右停止，让蜂群把白糖蜜吃光再采集。消费者也要理解喂白糖是现代养蜂所必需要的技术，专业的养蜂人只要正确饲喂是不会影响蜂蜜品质的。如果中国还是坚持落后的土蜂养殖方法，蜂蜜稀少成为奢侈品，普通消费者买不起，假冒伪劣蜂蜜将会更多，损害的也是大家。

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