多喝水真的能治百病吗? 怎么喝水最健康?

我们知道，糖尿病人有三多一少的特征，即多饮、多食、多尿、消瘦。多饮就意味着糖尿病患者并没有少喝水，但糖尿病并没有因自身疾病的特征——多饮而恢复正常血糖。显然，多喝水并不能治愈糖尿病。

对于高血压的患者，情况就更不能用喝水来缓解，因为大量饮水会使血压升得更高。很多高血压患者可能还会限制饮水，以防血压过高。

约1800年前，中国医圣张仲景在其《伤寒杂病论》一书中就指出，“凡得病反能饮水，此为欲愈之病。其不晓病者，但闻病饮水者自愈，小渴者乃强与饮之，因成其祸，不可复数也！”文中之意跃然纸上，毋庸赘述。

明代名医李时珍的《本草纲目》中专门有一章写水，称为“水部”。“水为万化之源，土为万物之母……饮资于水，食资于土。饮食者，人之命脉也。”并将不同来源的水分别进行了归总和分析。如上有雨、露、霜、雪之水，下有海、河、泉、井之水。来源不同，功用不同。李时珍认为，好水是百药之王，坏水是万病之源。

可见，早在几百年前，中国的大医们就知道水可以生化万源，是致病之源也是成药之源。而非简单地认为单用自来水就可以包治百病。

此外，“人每天需要喝八杯水”其实也是误传。1940年，美国国家科学院提出“人每天需要八杯水”。然而，美国国家科学院所说的八杯水是包含来自食物的水分，也就是将每天摄取食物中的水分与喝的水加在一起是8杯，并不是需要喝8杯。

科学已经证实，人每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分约为1800~2000毫升。所以健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分，其中包括食物中的水分。

食物中，蔬菜、水果的含水量较多，有90%左右的水分，肉类、蛋类和鱼类中也有大约75%的水分。每一餐从食物或汤中摄取的水分大约有300~400毫升，那么一日三餐由食物或汤中摄取的水分总量大约在900~1200毫升之间。

所以，我们每天只需要喝800~1200毫升水。以一杯水200毫升计算，每天喝水4~6杯就能满足机体日常的需求。

2002年发表在《美国生理学杂志》和2008年发表在《美国肾脏学会杂志》上的两篇文章都认为“没有证据表明，我们能从喝更多的水中受益”。相反，过量饮水对肾脏是有影响的。美国的肾脏专家指出，有时候身体出现的不健康不是因为饮水不够，恰恰相反，是饮水太多。饮水过多会导致水中毒，加重肾脏负担，反而不利于健康。

                 怎么喝水最健康？

类型：白开水最佳，淡盐水最差，蜂蜜水挑人。

起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，还有人认为柠檬水是最佳选择。但何丽指出，这三种水中，淡盐水最不值得推荐，因为现代人钠摄入量本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反而让人觉得口干舌燥。有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。而另外两种水有一些限制人群，蜂蜜水适合便秘的人群，但不适合糖尿病患者和肥胖的人，对于胃酸过多的人而言，空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。总体来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还可以让血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来，是绝大多数人的最佳选择。

温度：与体温相当，太热太凉都伤肠胃。

我们常常在电视看到很多西方人一大早起床就从冰箱倒水喝，但这样做容易带来一些健康隐患。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌风险。

因此，晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉，与体温大体相当即可。

水量：200毫升左右，肾病患者要听医嘱。

“一杯水”的量也有讲究，喝太多会冲淡胃液，影响早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，则应遵循医生指导，以免给身体造成负担，加重原有疾病。

时机：洗漱完后，避免口腔细菌进入消化道。

晨起喝水的时间应该选择在洗漱完后。夜间虽然长时间不进食，但是如果前一晚口腔清洁不彻底，细菌仍会分解食物残渣造成对口腔的危害，如果恰巧喝水前又没有刷牙，那口腔中的细菌便会进入到消化道中，可能对健康造成一定威胁。

注意事项：喝太快增加心脏负担，宜小口慢慢喝。

喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感觉舒畅不胀，跑、跳时，水不会在肚子里咚咚地响为宜。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。

编辑：张帆

审核：曹琳

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