家中的葡萄酒“过期”了,到底还能不能喝?不知道的建议都要看看
发布于 2021-10-17 12:18
导语：葡萄酒“过期”后到底能不能喝？红酒行家一席话，让人幡然醒悟
我们在喝酒的时候，不能保证每次都把买来的酒正好喝完，而且家中如果存了太多的酒的话会时常忘了它们的过期时间，特别是一些保质期短的葡萄酒，可能放到那里就忘记喝了，再拿出来一看过期了，又不舍得扔，又怕喝了对身体不好，实在是个两难的选择！
不过有很多酒友说，其实葡萄酒过期了还是能喝的，因为酒类没有一个保质期限，这种说法到底正确吗？家中的葡萄酒“过期”了，到底还能不能喝？不知道的建议都要看看！红酒行家一席话，让人幡然醒悟！
小编研究了红酒那么长时间，也访问了很多的红酒行家，问了他们关于一些葡萄酒保质期的事情，红酒行家说：家中过期的葡萄酒，其实有一部分是能喝的！
如果葡萄酒过期的时间不太长，倒出来之后感觉酒香没有变，酒水也没有变得特别淡薄或者粘腻，那说明它还没有变质，可以接着喝，但是喝起来肯定还是跟在保质期内的葡萄酒有些不同，毕竟过去了那个期限，它的口感也会有一些改变，不会再像那么浓郁丝滑了，可能会有一些寡淡。
但是如果葡萄酒过期的时间太长，倒出来之后感觉都没有了酒香，反而有一股酸味，酒水的颜色也没有那么透亮了，那就说明它完全不能喝了，再喝起来只会有股酸的口感，完全不会有喝葡萄酒的那种享受了，并且它里面的微生物环境已经发生了改变，菌群不太平衡了，再喝对身体的健康也有影响。
并且葡萄酒过期之后能不能喝，还和它的品牌有一定的关系，如果是大品牌品质好的葡萄酒，就算过期一段时间也是没有影响的，反而会因为它在酒瓶里发酵的时间长，酒水更加的浓郁，口感更香甜。
但如果是一些杂牌劣质的葡萄酒，就算没有过期大家也要尽快喝了它，因为里面的酒水分子结构不稳定，特别容易挥发，放置一段时间就算没有过期酒味也渐渐消散了，喝起来没有一点口感。
关于过期了的葡萄酒能不能喝这个问题，红酒行家还说跟它的储存条件也有一定的关系，如果你家中的葡萄酒是在阴凉干燥处储存的，那么它的酒质会保存的更好，过期的时间会延长。
但是如果你把家中的葡萄酒放在阳光直射，或者是潮湿的地方，那么葡萄酒变质会更快，并且里面还可能产生新的微生物，可能没到过期它里面的酒质就已经不行了。
所以关于葡萄酒“过期”之后到底还能不能喝，还是跟它的过期时间以及它的品牌、储藏条件，还是有一定的关系的，大家一定要看仔细了，看完让你幡然醒悟！
上面就是红酒行家所说的家中葡萄酒“过期”了，到底还能不能喝，真的是让人幡然醒悟，不知道的建议都要看一看！
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