说它藏得深，并不是位置有多难找，相反，大而亮的招牌让它在一排老铺子里格外显眼。带着半分困惑走进店里，黄土高坡色的墙撞入眼里，老风车、手推石磨...这些快要消失的老物件，一下将接触妹的记忆拉回到了小时候。继续跟着指示牌一路往前，穿过狭长的通道和破旧的厨房，入了两次“洞房”，拐了三道拐，接触妹才终于见到了这家店的“庐山真面目”。不愧是“藏得最深的洞子火锅”，不仅进来的道路“十八弯”，连整个用餐区也是一条蜿蜒得看不见尽头的隧道模样，神秘感十足！砖头砌的桌台、泥土色的墙面、老式吊灯、竹编储物篓篓...最大程度的还原了以前防空洞的样子。洞子很深，所幸排风系统做得还可以，即使坐在靠里的位置也不会感觉特别闷。自制的卤煮耙牛肉，个头不算很大，但是每一块都是实打实的瘦肉，连着筋皮，耙中带韧。把提前卤煮过的耙牛肉放进锅里，让每一坨牛肉都充分吸收汤底的浓郁麻辣味，入口时扎实饱满、软糯多汁，接触妹先吃为敬！对于超爱猪蹄的接触妹来说，在“美颜神器”面前，哪还有什么人间不值得！分量不算多，但是亮黄喷香的大猪蹄子，活脱脱的像个性感尤物，分分秒秒都勾引着接触妹的心，好感度UP！猪蹄皮肉紧实、劲道，锅底的红油分子蹿进每一寸纹理，很好的中和了猪蹄原本的油腻感，一盘下肚也不是问题！肉眼可见的虾肉坨坨，时时刻刻都在想要挣脱面粉的束缚，这么实在的虾滑接触妹也是很久没见过了。虾滑嫩滑饱满的口感，不断挑逗着接触妹的舌尖和味蕾，一口沦陷可不是闹着玩的。作为火锅涮菜中的常青树，这道郡花接触妹从小吃到大，好不好吃一口便知道。在红油锅里享受了12秒短暂的温泉后，郡花出水自带魅力值，蘸着油碟送入嘴里，与舌尖缠绵，温润爽脆，让人欲罢不能！前几天在同事的威逼利诱下才第一次体验到肥肠的美味的接触妹，差点被他家的肥肠劝退。虽然已经卤过一次，但是异味依旧很重，中间的油脂在红油的刺激下变得异常腻口，果然盲点会踩雷。
比巴掌还大的腰片，片片均匀，虽然厚度不算太薄，但是每一片的表面都光滑细嫩。现点现炸的香酥小鱼很有特色，在外面也比较少见，放进嘴里在牙齿的碾压下发出阵阵声响，咔呲咔呲的酥脆口感让接触妹也大呼爱了！-END-
编辑：兔子 图片：范冰冰
责编：迅哥 主编：李端姬
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