【原创】夜场渠道(夜店)新产品上市,必做的10大营销功课!
发布于 2021-10-18 15:19
随着夜场渠道旺季的到来,天津秋季糖烟酒会的召开,苏打酒市场乱局的持续,很多业内经营者,都会趁机开发新产品,寻找新的商机。
新产品开发,只是产品营销的第一步,更重要的在于:怎样利用新产品的产品力,在系统营销力作用下,转化为一炮而红的畅销产品,获得销量长虹?
在10年夜场渠道经营管理工作历练后,老唐在刚刚过去的国庆假日期间,总结出夜场新产品上市必做的10大营销功课,供同行朋友们参考借鉴:
一、创建一套营销模式
营销模式,是一个企业所总结出来的营销要素的最佳组合方式,是将企业有效的营销方法和经验程序化、标准化、普及化,是营销方法的标准复制,是成功的模板。
老唐建议夜场渠道新产品上市的营销模式为:“区域聚焦+单店突破+以点带面+复制扩张”;
二、构建一套促销推广模式
品鉴、赠饮、套餐、抽奖、互动游戏、主题活动、嘉宾演艺、氛围营造,是夜场渠道最常见的形式。
老唐认为:“利益驱动 + 样板店打造 + 氛围营造+ 新媒体推广 + 传统促销活动 ”五位一体推广模式,更适合新产品上市的促销推广模式,是快速启动场所工作,提升单店的销量,完成样板店打造的最佳模式之一。
三、制作一套差异化的氛围物料
夜场渠道的亮化物料,是促销推广的重要组成部分,一套差异化的冰桶、陈列柜、分酒器、出酒牌、灯箱片、海报、活动形象背景,都会在提升产品品牌形象的提升,促进销售增长。
差异化是氛围物料的关键,同质化的物料不做也罢。
四、组建一个营销团队
打造一支能征善战的营销团队,是企业的核心竞争力,也是产品成功的根本保证。
招人不难,难的是把人培训、培育成有用之才,系统的理论及市场一线的实战培训,二者缺一不可。
营销团队人员包括:能在市场一线冲锋陷阵、征善战的销售人员;也需要能策划营销方案、促销推广方案、懂新媒体运营的市场人员;更
需要一个统筹公司发展规划,能能制定公司规章制度,统领总部销售部、市场部、人行政力资源管理,撰写培训教材、制订培训计划、并主讲培训,精通管理的主帅。
销售工作不易,营销工作更难。
营销团队的建设,不止是销售团队的组建,更是营销团队的建设。
五、选择一个区域市场
新产品上市,一定要有一个“摸着石头过河”的试运营过程,不要臆想着“一口吃成胖子”,更别想“一口气吞下全国市场”。
选择一个有渠道资源、客情关系好的县域市场或地级市场作为新产品的“实验田”,聚焦公司资源,更容易取得局部成功,形成根据地市场。
六、打造一个样板店
夜场新产品上市最忌讳大范围撒网铺市,一定要静下心来,集中资源打造样板店,起到“以点带面”的引爆作用。
样板店打造标准:
1个符合标准的样板店。
2个场所组合模式(酒吧+KTV)。
3个标准推广套路(利益驱动、氛围形象展示、传统及新媒体整合推广)。
4-5场波浪式推进推广活动(30-45天内):(1场“产品发布会”; 1-2场赠饮互动PK游戏品鉴会; 1场主题派对活动;1场嘉宾赞助活动;1场新媒体活动)。
七、建立一个以点带面的样板市场
样板店的打造,是集中资源形成“点”的突破,起到区域市场的“引爆”作用。
“点”毕竟只是一个点,它的“引爆”作用也只能是小范围。如果形成多个点,并把这些点连接起来,那就形成了“面”的大范围“爆破”。
在选定的区域市场内,打造多个样板店的引爆“点”,进而形成“面”;多打造几个“面”,就会形成覆盖区域市场的全覆盖,这个全覆盖的区域市场,就是样板市场。
八、搭建一套标准化运营管理体系
任何一家企业的成功,除了有一个好产品外,一定还有用于支撑整个公司运营的标准化管理体系;
有人说,一个产品的成功,最大的功劳归结于销售人员的努力付出。这话不假而且也很对,但是我们是否想过:支撑销售体系后面还有公司所有部门的整合联动及各部门人员的通力合作才造就了销售部的成功?!
与其说,一个产品的成功是销售人员努力付出的成功,还不如说是一套标准化运营管理体系的成功!
支撑夜场渠道的管理体系,老唐总结成以下九大运营管理体系:
团队建设体系、利益分配激励体系、产品研发体系、供应链体系、产品生产体系、品牌规划传播体系、渠道拓展体系、促销推广体系、客户服务体系等九大系统经营模式;
九、创新一套利益分配激励体制
利益分配激励体制,是解决怎么“分钱”的问题,是能否最大程度地调动人员积极性的管理体系,其作用可想而知。
“基本工资+绩效工资+提成+奖金”,是大多数企业所采用的利益分配模式。
“凡存在的,都有它的道理”,但这种传统的利益分配激励模式,在公司“未来没有雇员,只有合伙人”的经营理念下,已经不能完全适用。
老唐认为:“合伙制股份式”利益分配激励体制,才能最大程度地调动人员的积极性。
十、制定一整套招商方案,将成功的模式复制到全国市场
通过样板店的“点”形成“面”,连接多个“面”取得样板市场的成功,形成一整套成熟营销模式、促销推广模式,并在九大运营管理体系支持下,扩大开发省级市场、乃至全国市场,是新产品做大的必经之路。
扩大开发省级市场、乃至全国市场,最重要的工作是:制定一套招商方案(招商模式、招商方式、招商平台、价格体系、招商政策、招商指标、激励政策等),并将取得成功的“打造样板店模式”、“促销推广模式”、“九大运营管理体系”在实际工作中再完善并复制到招商成功的市场,派遣专业团队贴身支持经销商,全面赋能经销商。
新产品的开发成功,只是营销的起点!
系统的营销整合,才能确保新产品成功的!
君不见:成千上万的新产品,就因为缺乏系统运营体系的支持支撑而“胎死腹中”或“出师未捷身先死”而令人扼腕叹息!
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