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安全教育平台之安全教育实验区目标
1、建立有效的安全教育管理机制。
实现安全教育过程和效果的实时管理和量化考核，强化和落实学校和教师的安全教育主体责任，全面提升实验区的安全教育管理水平和能力，努力将实验区打造成“全国安全教育示范区”。
2、建立有效的安全教育体系。
蚝油木耳炒山药 养生菜【蚝油木耳炒山药】 山药、木耳、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精。 营养贴士：
一提到山药大家都知道是个养生菜
营养不多说，纯素，排毒 营养 健康 准备原材料山药和胡萝卜切片爆香葱花倒入山药和胡萝卜翻炒加入耗油最后家木耳 盐和鸡精即可出锅木耳鸡蛋羹 呵护我们的心脑血管——木耳鸡蛋羹 水发黑木耳、鸡蛋、盐、芝麻香油。 黑木耳去蒂，洗净泥沙。洗好的黑木耳撕成小朵放案板上剁碎。鸡蛋打碗里，放入两倍水量搅匀。搅好的鸡蛋液过滤去泡沫和杂质。鸡蛋液中放入剁好的黑木耳和适量盐搅匀。倒入蒸蛋的小碗里，淋入芝麻香油。放入蒸锅中，中小火蒸十五分钟蒸熟即可。（可用竹签插进去看看，如果没有沾有生蛋液或没有蛋液涌出就熟了）大葱木耳炒肉片 家常菜---大葱木耳炒肉片 木耳、里脊肉、大葱、姜丝、盐、鸡精、糖、酱油、料酒。 前几天侄女送来2袋东北野生黑木耳。不添加防腐剂，容易发泡。泡发后肥大松软，肉肉呼呼的特别好吃。我每次都多泡一些放到冰箱里，炒菜的时候抓上一把十分方便。
野生黑木耳比较小，耳比较碎而薄，乌黑光润，其背面略呈灰白色，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 准备好食材。里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。木耳提前泡发洗净。大葱切成片。锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。下入泡发的木耳。翻炒均匀后加入盐。加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。酸辣木耳炒肉片 酸辣木耳炒肉片 猪肉、木耳、红尖椒、淀粉水、姜、盐、生抽、糖、米醋、油。 材料红尖椒洗净去籽切块，姜切片猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟热锅下油，大火快炒肉片，仅熟铲出另起锅，下油，慢火爆香姜片加红椒块、木耳、一点水翻炒。肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味出锅前用淀粉水勾薄芡苹果煎饼 苹果煎饼 面粉、玉米粉、鸡蛋、苹果、芝麻、核桃仁、糯米粉。 想办法往煎饼里添加有营养的东西，口味还要符合家里的小家伙，做成甜味儿的，结果，犯错了，太甜了，还好，比较喜欢！ 材料图，鸡蛋，苹果，芝麻，核桃，水，面粉，玉米面。图中少了白糖。将水加放面粉中，边加边搅拌，至到呈丝带糊状。打入鸡蛋，加适量白糖，搅拌均匀。将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。苹果切碎。取一小锅，加苹果和糖，适量加一点点儿水，中火煮沸。煮至收汁。加放果碎拌均匀。拌入适量炒过的糯米粉。（如果没有这一个可以省掉）将饮料拌成稠糊状。平底锅烧热，刷薄油，倒入一勺面糊，稍稍转动锅子，让面糊铺平锅底。保持中小火，待而饼成开型后翻面。在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。将煎饼对折。再对折成四分之一样。用锅铲稍压，可以淋一点点油，出锅装盘即可。
在确保安全教育内容的科学性、系统性和规范性的基础上，借助信息化平台资源建立有地方特色的安全教育校本课程体系。
3、协助中小学(幼儿园)教师开展有效的安全教育。
通过信息化平台，教师可以方便地运用视频资源组织课堂教学、带领学生开展技能训练、进行家校安全教育互动、及时了解和评价安全教育效果等。
炝炒黑木耳 炝炒黑木耳 黑木耳、青红椒、油、盐、蒜末、鸡精、水淀粉。 黑木耳是我们家常吃的一道食材，因为营养价值很丰富，能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳！当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。 将黑木耳提前1小时用温水泡发然后洗净沥干水分，将青红椒也切丝，大蒜拍碎锅里加入油，加入蒜末炒香接着加入青红椒煸炒一下然后倒入黑木耳一起翻炒加入调料盐，鸡精炒匀加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了醋椒木耳 醋椒木耳 木耳、青尖椒、小辣椒、葱白、盐、油、鸡精、醋。 主料；木耳洗净，用盐轻轻搓洗一下，撕小朵；将木耳入沸水中焯透，捞出装盘；辣椒、葱切圈，加盐腌一下；木耳中加入盐、鸡精、醋拌匀；辣椒、葱段撒在木耳上，淋入热油即可。木耳胡萝卜炒鸡蛋 木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋 鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱、盐。 一种营养丰富又好吃的炒鸡蛋做法，而且做起来超级简单~ 把胡萝卜和黄瓜洗净，胡萝卜去皮与黄瓜一起切成薄片木耳发好处理干净鸡蛋打散下锅炒熟并用锅铲铲成小块锅中做油，油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒煸炒片刻至胡萝卜变软后下木耳继续煸炒煸炒片刻之后放入黄瓜片最后放入炒好的鸡蛋，并加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅苹果鸡蛋饼 苹果鸡蛋饼 苹果、鸡蛋、面粉、黄油、白糖。 苹果削皮去核，切成小丁；锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；关火，用余温再热一会儿，即可。甜椒木耳肉丝 甜椒木耳肉丝 猪瘦肉、木耳、盐、甜椒、大葱、姜、酱油。 前段时间买了一些木耳，一直忘记拿来做菜了，今天将甜椒与木耳、肉丝搭配在一起，做了这份香喷喷的辣炒木耳肉丝，酱香开胃，很下饭的一道家常菜！ 1.准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右热锅凉油倒入葱姜蒜爆香划入肉丝翻炒至变色调入一勺酱油，五香粉，在下入甜椒，木耳一起翻炒至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘黑木耳口蘑炒鸡丁 黑木耳口蘑炒鸡丁 鸡胸肉、干木耳、口蘑、胡萝卜、青椒。 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 准备材料。将木耳用凉水泡发备用。将鸡胸肉切成丁。将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。将木耳撕成小朵；胡萝卜切片；青椒切丝。口蘑切片。锅中放油，将鸡丁滑炒变色，盛出备用。另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。下入口蘑翻炒片刻，加盐。最后放炒好的鸡丁翻炒，放鸡精出锅。
4、协助中小学生(幼儿)自主开展安全教育活动。
通过信息化平台，学生可以随时随地开展安全知识学习、安全技能 训练、参与安全专项活动、进行学习效果测试等活动，切实提高中小学 生(幼儿)的安全知识和技能水平。
5、协助中小学提升应急疏散演练效果。
各地和学校要按照《中小学幼儿园应急疏散演练指南操作规范》要求，做到中小学校每月一次、幼儿园每季度一次应急疏散演练，并确保演练安全和效果。中国教育学会协助各地重点解决学校师生开展演练过程中的实操性问题，提高应急疏散演练的效果。
6、加强家校互动，提高家长的安全监管意识和能力。
海蜇拌苹果丝 海蜇拌苹果丝 海蜇、红富士苹果、盐、白糖、油、苹果醋、生抽、麻油、泰式甜椒酱。 海蜇，属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次，净拌、用黄瓜丝凉拌，味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人这么做过？但对于我真的是一次很有成就感的创新性的实践。虽然有点特别，不过味道真的还不错。简单、美味，值得一试！ 即食海蜇丝3袋即食海蜇丝3袋苹果切丝苹果冷藏冰镇后切丝苹果冷藏冰镇后洗净切丝将海蜇和苹果丝混合，加入调料拌匀即可食用。西芹百合 西芹百合 百合、西芹、红甜椒。 西芹百合的做法非常简单，调味料也只需要少许盐即可，但味道清香，令人回味无穷~~
西芹有有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
多吃百合，可以清心明目，还可以加快细胞的新陈代谢，起到美容养颜的作用，好处多多 主料准备好，百合洗净去蒂，掰成片红甜椒切丁，西芹切片锅里烧开水，放入适量橄榄油，将切好的西芹焯水后立刻捞出焯好的西芹放入油锅中拌炒放入百合炒至百合呈透明后放入红甜椒丁，调入适量盐拌炒即可西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果 西芹、百合、腰果、盐、鸡粉。 主料准备好百合去头尾，掰成瓣 。西芹切小片将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用锅里放适量油，烧至温热后放入腰果用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒一分钟左右放入放凉后的腰果调入适量盐和鸡粉即可关火出锅银耳百合雪梨羹 【银耳百合雪梨羹】美容养颜又清肺 银耳、百合、冰糖、枸杞。 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，还能美容，而且做法又简单，所以我常做，而且是晚上睡觉时煲上，早上起来就能直接吃了。 将银耳洗净泡发。撕成小块。百合掰成小片洗净。雪梨削皮切成小块。砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。百合南瓜浓汤 【百合南瓜浓汤】--- 简单又营养的早餐饮品 南瓜、干百合、清水、杏仁少许、冰糖。 最近这天气，一下十五六度，一下十来度，温差实在太大，这样的情况很容易感冒，孩子也容易咳嗽，所以这样的日子里，除了注意衣服的加减，也要多注意饮食的搭配。
身边的很多妈妈们都说觉得早餐不知道吃什么好，我却觉得早餐可以吃的东西实在太多了，而且可以根据季节的不同制作各种适合当季的品种，而且不需要很麻烦。
早餐的食物不一定要特别多样，但一定要吃得合理、吃得健康。今天我做的早餐饮品是简单却营养的百合南瓜浓汤。 百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。准备好少许冰糖。把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。加入适量清水。（水量以自己喜欢的程度为准，我喜欢浓绸的南瓜浓汤）启动浓汤功能。做好的南瓜浓汤。装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。
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