【免责声明】本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意。
青年大网上主题团课助手 青年大学习，青年大学习小助手，青年大学习主题团课第十一季登录入口，青年大学习网学习平台，共青团中央团员学习！
0篇原创内容
青年大学习-第十一季第三期
本周主题：
“一起学党史：伟大的长征”
上一周我们讲到，总结大革命失败的惨痛教训，中国共产党走上了“农村包围城市，武装夺取政权”的崭新革命道路。而面对日益壮大的红军，国民党反动派如芒在背，对中央苏区发动了规模一次大过一次的“围剿”。面对数倍于己的敌人，红军依托根据地，诱敌深入，慎重初战，集中兵力打运动战、速决战、歼灭战，连续打碎了敌人四次“围剿”。而受到“左倾”教条主义的影响，第五次反“围剿”战斗失败，红军部队被迫踏上了漫漫长征路，我们党领导红军，以非凡的智慧和大无畏的英雄气概，战胜千难万险，付出巨大牺牲，胜利完成震撼世界、彪炳史册的伟大长征。今天我们就来到了贵州遵义，邀请北京大学学生、退伍军人宋玺，来跟我们一起学习这段中国共产党领导红军谱写的壮丽史诗。
在上一期网上团课的学习中，广西、新疆青年参学率超过90%，江苏、安徽、河北、四川、山东青年参学率超过80%，重庆、黑龙江、内蒙古青年的参学率超过了70%，位列排行榜前十名。
“一起学党史：伟大的长征”
黄豆粉白萝卜 黄豆粉白萝卜 萝卜、黄豆粉、糖。 白萝卜洗净，去皮，取中段。切成5mm左右的小丁。用厨房用纸吸干，尽量干一点。将黄豆粉和糖混合均匀。将黄豆粉倒入装有萝卜丁的盆中，翻滚均匀即可。白灼芥蓝 白灼芥蓝 芥蓝、蚝油、蒸鱼豉油、清水、白糖。 白灼芥蓝，原汁原味的吃绿色菜，这个是我最喜欢吃的蔬菜，去茶餐厅必点，后来自己研究清楚了上面浇的调味汁就再也不点啦，因为自己做的更好吃~
白灼菜百搭调味汁耗油：蒸鱼豉油：水=1:2:2，再加适量的白糖，锅里加一丢丢油，小火搅拌煮开，浇在焯好的菜上，简单又美味~ 材料如图；芥蓝摘掉不好的叶子，用刮皮刀削掉根部的老皮，洗净备用；烧开一锅水，滴几滴烹调油，加适量的盐，放入芥蓝汆汤一分钟；捞出芥蓝摆入盘中；取一小碗，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，两勺清水，适量的白糖，调匀成调味汁；炒锅再次上火，加入一丢丢烹调油；倒入调味汁，小火煮开，边煮边搅拌；将调味汁均匀的淋在芥蓝上即可~蒜香芥蓝 蒜香芥蓝——上班族超级快手菜 芥蓝、子弹头辣椒、大蒜、盐、味精。 蒜香芥蓝，十分钟搞定的营养菜~
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，芥蓝富含多种维生素、糖类，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌，因此也不能多食。
蒜香芥蓝，以大火快炒，芥蓝有淡淡的蒜香，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，大火快炒最能的锁住芥蓝中维生素、叶酸等营养成分，既好吃又营养哦~ 如图准备食材：芥蓝一把，400g左右，大蒜四五瓣，子弹头辣椒适量（这种辣椒不辣，用来爆锅炒蔬菜最香）。芥蓝洗净，切2-3厘米的段。大蒜拍一下，子弹头辣椒对半剪开备用。锅中坐油。油热后倒入大蒜和辣椒爆香。倒入芥蓝大火翻炒2-3分钟。调入适量的盐和味精出锅~~清热开胃的酸梅汤 清热开胃的酸梅汤 乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、清水。 酸梅汤是老北京去暑的好饮品。不但可以防暑降温，还能开胃。做法也很简单，原料配比合理，便可在家做出酸甜清爽的酸梅汤来。 所有主材准备好清洗干净后，泡水30分钟入煮锅中，小火煮开待食材膨胀后可关火，晾到温热时，根据口味加入冰糖入冰箱冷藏后饮用效果更佳清热去暑的黄瓜汁 清热去暑的黄瓜汁 黄瓜、纯净水。 黄瓜清凉去暑，我榨了两杯黄瓜汁，一饮而尽。看着绿绿的颜色，心静也平静了许多。 绿皮黄瓜两条，清洗干净切成块入料理杯中，再放100毫升的纯净水，可以使黄瓜在料理杯中快速运转起来启动程序，瞬间被打成黄瓜汁倒杯中，一饮而尽夏季水份流失多，不仅可以补水，还有清肠、美白的效果芥蓝炒腊肠 芥蓝炒腊肠 广式腊肠、芥蓝、蒜、盐。 芥蓝是我很喜欢的一种营养丰富的蔬菜，嫩叶和菜薹都很喜欢吃，尤其喜欢菜薹那种爽脆的口感。芥蓝可以炒菜、煮汤、凉拌，我最喜欢的还是清炒芥蓝，只需少量调料和一把蒜末便是一道家人喜爱的菜肴。这次加入了煮饭剩下的两根广式腊肠，成就了这个红配绿的组合，倒也颇有些夏天那种明艳的感觉 将腊肠斜切成片。芥蓝去皮。将去皮的芥蓝切成抹刀块。锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。将蒜切成蒜末。锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。将芥蓝放入锅中大火快炒至芥蓝熟。加入适量盐调味。加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。
青年大网上主题团课助手 青年大学习，青年大学习小助手，青年大学习主题团课第十一季登录入口，青年大学习网学习平台，共青团中央团员学习！
0篇原创内容
炝拌青笋条 【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条 青笋、盐、糖、香油、鲜朝天椒、花椒。 春天到了，是清补的季节，青笋能够开通疏利、消沉下气，利尿通乳，强壮机体，防癌抗癌，宽肠通便等作用，是春节比较适合吃的青菜。不管是炒着吃还是伴着都不错的。今天这款【炝拌青笋条】就是一款不错的开胃小菜，相信很多喜欢吃小凉菜的朋友会喜欢。 去皮的青笋一根。切成一公分左右宽，6公分长的条，朝天椒切成公分段。炒锅热放入油少许然后放入朝天椒和花椒小炒炒香。然后把油浇在青笋条上拌匀。然后放入香油、盐、糖拌匀腌制3分钟左右。然后码盘上桌即可。金枪鱼鹰嘴豆沙拉 金枪鱼鹰嘴豆沙拉 金枪鱼罐头、熟鸡蛋、鹰嘴豆、圣女果、苦菊、沙拉酱、盐、糖、橄榄油。 昨天做的蔬菜沙拉很是爽口，受到家人的赞扬。今天继续上沙拉，是为了消耗剩余的食材，也是继续练习拍图。鹰嘴豆具有润肺、消炎、养颜、强 鹰嘴豆的功效骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。 把鹰嘴豆泡至2小时以上，煮熟。把金枪鱼罐头打开，滤掉汤汁。紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。取一碗，加入蛋黄，用勺子碾碎，再加入盐 糖 橄榄油搅拌均匀。再加2大勺沙拉酱拌均。加入熟鹰嘴豆，蛋清 甘蓝 金枪鱼拌均。把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上，再用圣女果装饰即可。姜丝拌百叶 姜丝拌百叶 百叶、姜丝、香菜、蒜末、料酒、生抽、白糖、盐、醋。 百叶洗干净备用把百叶切成丝锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。葱姜切丝，香菜切段备用小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末炒锅中倒入香油、干辣椒再把熬好的辣椒油倒入碗汁中最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘辣油凉拌剥杆菜 辣油凉拌剥杆菜 剥杆菜、油、麻油、辣椒油、盐、鸡精、葱。 剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。
剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！ 剥杆菜去皮洗净切片葱洗净切碎，用热油浇上，成葱花油剥杆菜用盐腌20分钟洗去腌汁，用清水漂净，挤去水份放入大碗加入葱花油，加盐，鸡精，搅拌好淋上麻油，辣椒油即可紫甘蓝拌豆腐丝 【如花美眷】紫甘蓝拌豆腐丝 紫甘蓝、豆腐皮、香菜、盐、香油、糖、鸡粉、大蒜、味达美、白醋。 紫甘蓝食用方法既可生食（生食的话最好放到盐水中或淘米水中浸泡15分钟），也可炒着吃。我一般都是凉拌，将紫甘蓝放到开水中焯一下，紫色变得更紫了，也更加的引人食欲。
豆制品都是养生保健的营养食品，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
紫甘蓝拌豆腐丝，做法简单，营养丰富，既能减肥又起到美容的作用。 将紫甘蓝的皮掰开后放入水中洗干净，切成丝。尽量切细一点，这样拌的时候便于入味。豆腐皮洗净也切丝成。香菜洗净切段。大蒜放入蒜臼子捣成蒜泥。锅内加水烧开，放入紫甘蓝丝，焯一下，变色后马上盛出来，放到准备好的凉开水中。豆腐丝焯水，也放入另外准备好的凉开水中。将晾凉后的豆腐丝、紫甘蓝丝攥干水分，放入一个稍微大一点的容器里（便于搅拌）。放入香菜段和蒜泥。（下面就根据个人的口味添加调料了）加入适量盐和鸡粉。加入适量味达美。加入适量香油。加入适量苹果醋或白醋（加热后的紫甘蓝容易变得黑紫，如果加入白醋可以更好的保持其艳丽的颜色）。所有的调料都加入后搅拌均匀了，就可以食用了。
肉皮冻 肉皮冻 猪肉皮、熏干、黄豆芽、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒、盐。 肉皮中含有丰富的胶原蛋白，是爱美女士的首选。
说起这肉皮冻想起小时候妈妈做的肉皮冻，那时管这叫豆酱，里边放点熏干，黄豆啊，炖一大盆，每到吃饭时，就切一点带着冰碴的豆酱，冬天放在院里，能够吃好长时间，非常的美味。
我们家里做菜时炒菜肉里的肉皮积攒起来，放进冰箱冷冻起来，攒的差不多了就可以做一顿美味的肉皮冻，不是讲究勤俭持家吗，主要是不能浪费哈，呵呵。 准备好的三种主料。肉皮凉水下锅，水开后煮至肉皮变透明捞出。等肉皮稍凉，用刀把肉皮上的油脂剔下来。再把肉皮上猪毛用镊子拔掉。猪皮切小方丁，葱切段，姜拍一下，准备好料盒（花椒，八角，香叶，桂皮）。把猪皮丁，葱，姜，还有料盒，白酒，盐，再加入适量的热水，一起放高压锅中。熏干切成丁备用。高压锅炖完后，倒入炒菜锅中，再把熏干丁，黄豆芽一起放入，拣出大葱不要，开中火。水开后，用勺子撇去上面的沫子和油脂。汤收到差不多和食材1:1的比例就可以了。挑出姜块和料盒，倒在保鲜盒中晾凉，放在冰箱里存放一宿，第二天就可以切片，蘸点喜欢的调料开吃了，非常的爽口筋道。琥珀皮冻 琥珀皮冻 猪皮、葱、姜、盐、味精、老抽、八角。 准备主料猪皮、猪皮洗净、拔去残留的猪毛、刮去猪皮上的油脂、锅中放水、水开以后放入猪皮和料酒煮2分钟、煮好的猪皮捞出清水洗净、煮过的猪皮再次用刀刮去猪皮内侧的剩余油脂、刮好以后切成均匀的细丝、切好后的肉皮丝用清水清洗两遍、然后加入葱、姜、八角和适量清水、大火烧开后转中小火、30分钟以后加入少许的盐、捞出葱、八角和姜片继续煮1小时、熬得时间久了给忘了、就剩这么点了、加点老抽、准备好一个保鲜盒、把煮好的肉皮和水一同倒入保鲜盒、冷却至不烫手、放入冰箱冷藏至完全结冻、冷藏后凝结的皮冻、吃时切成自己喜欢的形状、蘸自己喜欢的料汁就可以了、白菜香干 酸酸甜甜度春夏---------酸甜白菜香干 大白菜帮、红椒、豆腐香干、香菜、盐、白醋、白糖、香油、鸡精。 非常简单，但却是春夏季一道非常适宜的菜菜呢，保证在天气越来越热的现在，这道菜菜会挑动你的味蕾，让你开怀畅吃呢。
虽然也是凉拌菜，但也跟我以前做的凉拌菜菜有不一样的地方。
这道菜菜中有一些菜菜是生吃的，如果实在不习惯生吃菜菜的朋友就不适合做啦。 红椒和大白菜帮用淡盐水泡15分钟。在泡白菜的过程中，我们来准备其它的菜，香干洗净后切成条。入沸水中焯烫片刻。捞起，放在一个大碗中。泡好的白菜切成条。红椒也切成条，和白菜一起放进装香干的大碗中。香菜洗净，切成条，不需要切碎，也放进碗中。准备调料，这道菜菜最重要的就是要加白醋和糖，吃起来酸酸甜甜的，白菜特别脆，味道真的很不错呢。牛奶炖蛋 牛奶炖蛋 鸡蛋、牛奶、白糖。 准备好鸡蛋和牛奶往小碗里倒入半盒牛奶，鸡蛋打散。往鸡蛋里加入适量白糖鸡蛋液倒入牛奶中将2种液体搅匀，用小勺子将表面的气泡挑干净。将小碗放到蒸锅里，大火蒸10分钟。10分钟足矣，千万别太久了。不然就像我的20分钟后只能吃马蜂窝炖奶了。芝麻拌茼蒿 芝麻拌茼蒿 茼蒿、芝麻、盐、醋、生抽、糖。 中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味用擀面杖擀成半碎状备用将茼蒿清洗干净，切3cm左右的段，水开后，加入少量的盐，先将茼蒿茎部下锅焯软再放茼蒿叶子烫一下捞入冷水中沁凉，用手挤干水分备用处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可
相关素材