压力飙升!印度禁止出口小麦,G7农业部长谴责,全球粮价高企!

近日，印度外贸总局发表通知，以粮食价格上涨和粮食安全受到威胁为由，宣布自即刻起禁止小麦出口。

随后，七国集团（G7）迅速反应。东道国德国农业部长Cem Ozdemir对印度的行为进行了批评，并呼吁印度承担起作为二十国集团成员的责任。”

要知道，此前为积极应对俄乌战争爆发之后黑海沿岸港口运输受阻造成的全球粮价冲击，印度总理莫迪曾承诺将大幅增加小麦出口，希望借助粮食价格飞涨的契机为印度小麦打开国际市场，并将2022/23年的小麦出口量定为1000万吨。

该数字与2020年全球第七大小麦出口国阿根廷相当，而此前印度以美元计算的小麦出口额仅为世界第18位，甚至不及欧洲小国斯洛伐克；若以出口小麦的重量计算，印度2020年210万吨的出口量同样无法挤入世界前十。

印度该禁令的颁布意味着，自俄乌战争爆发以来持续攀升的国际小麦价格将面临更大的上升压力。在此背景下，巴黎小麦价格上涨4.3%，创下历史新高。

目前美国芝加哥期货交易所基准小麦指数上涨5.9%，创两个月内新高。数据显示今年国际市场小麦价格已上涨大约60%，推升从面包到面条等各种面食的成本。　　

印度虽在传统意义上并非小麦出口大国，但在粮食价格飙升的背景下已经在全球小麦市场扮演了愈发重要的角色。

根据联合国粮食及农业组织的数据显示，中国、印度、俄罗斯、美国、加拿大、法国、乌克兰、德国和土耳其的年小麦产量超过2000万吨。

不过，印度此举是有迹可循的。3月以来，印度月平均气温飙升至1901年以来的历史新纪录，导致小麦作物在关键的生长期枯萎。由于小麦对高温异常敏感，因此这轮高温缩短了重要的谷物灌浆期，从而减轻了作物重量。

一般而言，30度左右的气温有利于谷物灌浆，而印度当地3月中旬气温便已经超过35度，3月末甚至逼近40度，导致谷物过早成熟。

世界气象组织和印度气象局最近还发出预警，预计印度北部和西部在5月将再次面临50度极端高温，逼近百年以来气温纪录。

根据印度消费者事务、食品和公共分配部的预计，极端天气将使得印度小麦减产约6%。若以印度1.08亿吨的小麦年产量计算，今年印度小麦将减产648万吨，相当于莫迪小麦出口计划的大半。

而根据印度农民论坛（Bharat Krishak Samaj）的预估，印度各地的小麦产量甚至将下降15%。若该预测成真，印度甚至将面临不得不小规模进口小麦的窘境。

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