茯苓有哪些副作用?哪些人不适合吃茯苓?

发布于 2022-05-19 02:16

茯苓是多孔菌科真菌的干燥菌核，其性平味甘淡，归心、肺、脾、肾经。现代研究表明，茯苓主要含β-茯苓聚糖等多糖成分、茯苓酸、茯苓素、块苓酸、齿孔酸等三萜类成分、麦角甾醇等甾醇类成分以及蛋白质、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤等化学成分，具有调节免疫、利尿、抗肿瘤、抗菌等药理作用。

茯苓不仅是健脾利湿的良药，也是养生的佳品。在两千多年前，茯苓就有被用来养生的记载。在魏晋时期，服用茯苓求养生长寿成为一种风气。宋代大文学家苏东坡，在所著的《东坡杂记》中也记述了茯苓饼的制作方法，以及食用茯苓的功效。

（1）延缓大脑衰老：高浓度的茯苓水提液可抑制由谷氨酸诱导的细胞内钙离子浓度增大，避免神经兴奋过度和减少神经细胞死亡，降低老年痴呆、血管性痴呆风险。

（2）减少黑色素生成：茯苓提液可在基因转录水平减少酪氨酸RNA表达，抑制酶蛋白生物合成，减少紫外线造成的黑色素生成。

（3）延缓皮肤衰老：茯苓水提液可提高皮肤中羟脯氨酸的含量，促进胶原合成。

参苓粥

做法：将5克人参和5克生姜且薄片，20克茯苓捣碎，浸泡一小时，水煎去渣取汁后，与100克粳米熬成粥，早晚服食。

功效：健脾益气、养胃补虚之功效，适用于脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、面色萎黄或白者，常服可达到脾健胃和、颜面润泽的效果。

糖尿病人吃茯苓要注意，因为茯苓含有淀粉太高，如果需要吃就要减少其它食物的量气虚下陷的人比如胃下垂阴虚的人、便秘慎服用茯苓有利尿泻肾气之功，肾虚滑精者不适宜。中药需要辩证整体调补，以上人群如需要服用请咨询有经验的中医为好。

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