丑丑的海参,大大的价值,野生海参为什么这么神奇

海参是一种营养十分丰富的食物，它不仅蛋白质含量十分丰富，而且还富含18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体无法自身合成的，也正因如此，海参与燕窝、鱼翅、鹿筋、雪蛤、花胶、熊掌、猴头齐名，被称之为世界8大珍宝。随着人们生活水平的提高，人们对于海参的需求也在不断增长，今天就随小编一起来看看海参的营养价值和功效。

1、促进发育增强免疫力 

在海参中拥有一种营养物质叫做赖氨酸，这种物质对我们的人脑有着非常好的作用，能够一定程度上促进大脑的发育，而且在海参中含有非常丰富的蛋白质，能提高我们身体的免疫力，使我们的身体能够有一定的能力抵御一些疾病，对我们的身体健康来说是非常好的。

2、美容养颜 

在海参中富含丰富的胶原蛋白，对我们的皮肤是非常有好处的，能够使我们的皮肤变好，而且还能一定程度上起到抗衰老的作用，使我们的皮肤看起来光滑又红润，对我们的身体健康是很不错的。

3、抑制血栓的形成 

海参不仅在一些小的健康问题上能够起到一定的好的作用，而且还能在一些大的毛病上起到一些抑制的效果。因为海参自身拥有一种自溶酶的物质，所以可以抑制血栓，对健康来说是非常好的。

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4、防治男性前列腺疾病 

海参含有丰富的锌，最重要物质对治疗前列腺来说是有很好的效果的。其中海参中的精氨酸营养可以提高男性精子活力。

5、增加造血功能 

海参微量元素钒的含量非常的丰富，，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能，对我们的健康非常的有效。

6、加速伤口愈合 

因为海参他自己本身拥有断裂再生的特性，所以在手术之后也是非常适宜吃海参的，因为海参自身的修复再生功能有助于伤口的愈合，并且还能够帮助手术后的人恢复体力，对身体的健康问题是非常有利的。

所以家里有病人、体虚、孕妇等需要滋补的，小编建议你们每天一根海参，营养足！

  由于海参营养多，很多人过年过节送礼都会送海参给亲朋好友，但是很多人不知道海参如何泡发，如何吃才能更好的吸收营养，今天就教大家几招！

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专业客服视频手把手教您海参泡发方法！

海参泡发好了我们再教您几道家常海参吃法：

一：海参蘸麻油

早上起床，空腹吃海参，可以将海参蘸着麻油食用，可以最大程度吸收海参的营养。

二：小米海参粥

小米粥煮好快要出锅的时候，放入泡发好的海参，加上枸杞，养胃又滋补的海参小米粥就做好啦！

 识别下方，海参菜谱！

海参营养这么多，又有这么多功效，如何才挑选海参就成为了困扰大家的难题，今天小编就给大家介绍一下如何正确的挑选海参。

1、看产地  

《本草从新》中记载：海参，辽海产者良。买海参的时候我们可以看一下海参的产地，选择产自辽宁大连的会比较好。因为此处纬度高，水温低，海参生长速度缓慢，营养积累的也就更好。其次此处冷暖水流交汇，带来了大量的浮游生物，为海参提供了丰富的饵料，所以大连的海参都是肉壁肥厚，肉质紧实有弹性。

2、看工艺 

海参的加工工艺有很多，推荐大家选择淡干海参，因为它加工程序少，海参的营养成分保留多。

3、看年限和水域 

海参的生长年限越长，积累的营养含量就越多。海参生长的海域越深，海参的肉质就越紧实，而且深海的海参会有一股很鲜的虾米味儿，十分好闻。

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