青岛蓝蜓精酿啤酒科技有限公司

青岛蓝蜓精酿啤酒科技有限公司坐落于美丽的海滨城市、啤酒之都-青岛。公司集实验研发、技术推广、生产与销售为一体，自成立以来致力于精酿啤酒的发展与推广，公司拥有专业的技术，研发，运营、售后等精英团队，致力于酿造出世界级的精酿啤酒，振兴中国精酿，我们希望在中国乃至全世界，都可以喝到蓝蜓精酿！蓝蜓精酿，只做真精酿！每一杯酒，都不惜成本甄选进口麦芽，啤酒花，鲜活酵母等上乘原料，精取崂山古冰川水源，采用古法酿造工艺，严格遵循德国1516年颁布的《啤酒纯净法》进行酿造，发酵工艺依上发酵（艾尔工艺）为主，发酵周期长，发酵充分，其特点为酒体醇厚，麦香浓郁，泡沫丰富，顺滑爽口，回甘持久，无辅料，零添加！！！

蓝蜓精酿始终坚持以市场为导向，用品质赢市场，以服务树形象，用创新求发展，严把原料选购关、酿造生产关、销售服务关。

       下面给大家介绍配料成分~

水——酿造的泉源

水是啤酒重要的元素，占据了啤酒85%~95%的成分，

水质对啤酒品质的影响重大，如矿物质比例、PH质、溶解物等。

矿物质通常会对啤酒风味产生细微的影响，其中又以钙、镁、纳、重碳酸

盐、硫酸钙、氯化物较重要。蓝蜓精酿采用崂山古冰川水源，德式古法手工酿造。

啤酒花——风味的来源

       啤酒少了啤酒花，就像厨师做菜少了调味料。啤酒花属荨麻目桑科，外形很像爬墙的藤蔓，酿酒师只取其锥形果实，其蕴含的油脂、单宁等,赋予啤酒苦为味、风味与香气。蓝蜓精酿啤酒采用优品质的啤酒花。

酵母——酒体变奏曲

       酵母由单细胞的生物组成,给予啤酒酒精与二氧化碳,肉眼看不见却存在,像面包、馒头、葡萄酒等美食都需要酵母。从前人们不知道酵母是什么，只知道空气中的精灵把一池宁静的糖水转化成一潭美酒，英国人还称酵母为“God is good"。无论是对啤酒的风味还是啤酒的质量，酵母都有着重要的作用。

       蓝蜓精酿啤酒采用精心培育的优良酵母，以保持自身的风味和高的品质。

麦芽——啤酒的灵魂

       蓝蜓精酿采用的麦芽颗粒饱满，干净整洁、光彩照人；

去掉粉尘和麦糠，气味香甜、新鲜扑鼻、口感愉悦、粒粒脆爽。

麦芽是啤酒的灵魂,给了啤酒色、酒体、风味、甜度等特质。

        用优良的麦芽酿出香醇的啤酒是蓝蜓对精酿的执着。

 

纯麦芽，零添加 传承古法酿造工艺。蓝蜓一直在努力，只为让您喝上真精酿！振兴中国精酿，我们希望在中国，甚至在世界各地都可以尝到蓝蜓精酿。