一杯白酒等于几瓶啤酒?怎么喝才不吃亏
发布于 2022-05-20 09:46
酒桌上喝酒，经常会看到有的喝白酒，有的喝啤酒的情况，白酒度数高于啤酒，那么一杯白酒相当于几瓶啤酒呢？怎么比才算公平，这个你一定要弄清楚了，否则你会吃大亏的......
在酒桌上，你可能常听到这样的对话：
“老王，你喝42度的白酒，我喝10度的青啤经典，我们1比4！”
“1比4？至少得翻倍才行。”
“怎么，我这啤酒瓶上可是写着10度，你别忽悠我……”
很多人以为啤酒上的度数和白酒一样指的是酒精浓度，其实这是个极大的误区，下面就来了解一下啤酒瓶上的度数究竟指什么。
壹
啤酒瓶上的度数≠酒精度
在酒的包装瓶上，总能看到标注着度数，但是你知道吗，白酒和葡萄酒的度数指的是酒精度，而啤酒上标注的度数其实指的是原麦汁浓度。
啥叫原麦汁浓度？在制造啤酒的时候，大麦芽和辅助原料大米会被麦芽淀粉酶和蛋白酶转化为麦芽糖类，而原麦汁浓度指的就是酿造啤酒所用的麦汁的糖度。
举个例子，原麦汁浓度为8°P的啤酒，酿造所用的麦芽汁中，每公升含有80g的糖类。一般情况下，原麦汁的浓度越高，啤酒的营养价值也就越高，麦香味也会越浓，所以原麦汁浓度是啤酒鉴定的一个硬性参考指标。
那么啤酒的酒精度到底在哪里看呢？一般啤酒的酒精度会印刷在标签中，上面明确的标有“酒精度”，比如“酒精度≥4.0 %vol”，表示每100毫升啤酒，至少含有酒精4毫升。
贰
一杯白酒相当于多少瓶啤酒？
那么像开头所说的，一人喝啤酒一人喝白酒怎样才算公平呢？主要有2个方面可以进行对比。
酒精含量的对比。将体积与酒精度数相乘，就能得出酒的酒精含量。比如一瓶500ml酒精度数为4%vol的啤酒，计算出来的酒精含量为20m；一瓶500ml酒精浓度为42度的白酒，酒精含量则为210ml。从酒精层面上讲，举例：啤酒和白酒就相差了10倍左右。
各自的体积对比。一瓶啤酒为500ml，一两白酒为50ml，很多人能喝一斤白酒，但喝不了十瓶啤酒，这是因为啤酒比白酒“占肚子”。啤酒在制作时会加入二氧化碳，使得口感更爽口，就算不加，啤酒在发酵时也会产生二氧化碳，因此啤酒中的气体比较多，喝多了胃胀，容易出现打嗝，也就喝不下更多的啤酒了。
简单来算，一两42度的白酒相当于500ml的4%vol啤酒。当然，这只能做到相对公平，毕竟白酒和啤酒的特性各不相同，平时喝酒也不必太过于计较，要注意的是，白酒和啤酒不要混着喝，啤酒中的二氧化碳会加快酒精的吸收，遇上酒精度数高的白酒，很容易就喝醉了。
叁
很多人认为啤酒度数低，不会对身体有危害，啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。
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