原创 | 粽子甜咸,尝尽南北人间烟火
发布于 2022-06-03 00:37
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我们
节
日
DRAGON BOAT
FESTIVAL
粽叶飘香五月五
浓情端午共安康
想起端午节
大家第一时间想到的是什么呢？
赛龙舟？挂五彩绳？还是挂艾草？
吃货如商道君
第一时间想起的肯定就是吃粽子啦！
说起粽子那就不得不想起
一年一度的咸甜党之争了
不知道你是甜党还是咸党呢？
粽子可盐可甜，但南方人多吃咸粽，北方人多吃甜粽，甜党和咸党之间互不谦让，“战争”一触即发。
那么大家知道为什么南方人多吃咸粽，而北方人多吃甜粽吗？
其实有两个主要原因：
1
物产的限制
●以长江为界，南方居民本就爱腌制咸货腊肉，东南沿海地区更是盛产海货，所以他们做的粽子爱放咸肉、海产品等，而北方产枣，所以粽子多裹蜜枣。
2
饮食习惯的影响
●粽子在南方可当主餐，肉和米混合理所当然。但在北方，粽子是过节时的点心，小“甜”点。
箬叶包裹着糯米
缓缓掀开
白莹如玉
清香扑鼻
点
击
请
你
吃
粽
子
吃到你喜欢的馅了吗？
如果还不够
这里还有
咸蛋黄腊肠粽
粗粝的翻沙蛋黄
清亮的油汁
鲜与咸的完美碰撞
层层递进
口口回香
梅菜干扣肉腊肠粽
混合着梅菜干和腊肠的香味
甜咸适中
鲜香美味
紫米桂花蜜枣粽
桂花的香气
为这份甜蜜增添了一丝清新
软糯绵密
口齿留香
板栗鲜肉粽
糯糯甜甜的板栗
肥瘦适中的鲜肉
肉汁渗进糯米
散发着丰腴的脂香
碱水粽
粽叶的清香
被牢牢锁在每一粒糯米中
蘸一点白糖
甜而不腻
红豆蜜枣粽
香甜绵密的豆沙
甜蜜软糯的蜜枣
甜蜜加倍
让人瞬间坠入甜蜜的梦乡
紫薯水晶粽
Q弹晶莹的西米
口感绵密的紫薯
新式的搭配碰撞出了
不一样的色彩
DRAGON BOAT FESTIVAL
看到这里
不知道大家最pink的粽子是哪个呢？
请在评论区为你最爱的粽子提名吧！
最后
商道君祝大家端午节安康！
无论是甜粽
还是咸粽
只要加点“心”
总能让生活与“粽”不同！
岭师商道
图片 | 网络
文字 | 宣传中心新媒体部 陈筱琳
责编 | 宣传中心新媒体部 罗丽敏 郑雯丹 郭婷婷
编辑 | 宣传中心新媒体部 陈筱琳
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