什么时候吃饭,比吃多少更重要!

什么时候吃

可能比“吃得少”更重要

德州大学西南医学中心在《Science》上发表的一篇研究显示，吃得少不如吃得巧，合理安排进食时间更有益于延长寿命！

研究人员对数百只小鼠进行了为期4年的广泛实验，在这些小鼠中，其中一部分可以随心所欲地吃，而另一些小鼠的热量摄入被限制在30%-40%之间，且这些热量摄入被限制的小鼠的进食时间表也不同——有些在白天进食，而另一些在晚上进食。

结果发现，相比于无热量限制的饮食，仅低热量饮食就能使小鼠的寿命延长10%；而那些只在晚上进食且低热量饮食的小鼠，其寿命延长了35%。

研究人员表示，比起单纯的少吃，搭配进食时间，能在减少自由基的产生（人体早衰的根源），进一步维持了昼夜节律调控中关键基因的波动规律，更好地对细胞活性进行修复和维持。

我们都知道小鼠在晚上更活跃，所以晚上是小鼠一天中的正常活动和进食时间。因此，如果想把这种方法应用到人类身上，我们应该将饮食限制在白天，也就是说白天可以适当多吃一些；晚饭则要少吃一些，且最好将晚餐时间控制在18:00-19:00，有足够的消化时间；而夜宵则还是能不吃就不吃吧~

限制饮食，千万不能过度

在正确的时间进行饮食限制是必要的，尤其是对于三高、心血管疾病、肥胖等人群来说，更是一个避免并发症的好方法。

但是凡事都过犹不及，在生活中要把握好这个度。

饮食是我们身体摄入营养的主要渠道，长期限制饮食摄入，会导致身体无法得到充足的营养元素，继而引起营养不良的出现。营养不良会导致身体免疫力大大下降，让身体变得非常虚弱，极易患病。

除此之外，一些长期吃得少的女性，罹患妇科病的风险也会显著增加。因为吃得少会导致自身脂肪量大量下降，在这个情况下体内的激素分泌会出现紊乱，很容易诱发乳腺增生、子宫囊肿以及子宫肌瘤等妇科疾病，这些疾病会给女性健康带来极大的威胁。

一般人群并不建议午餐也吃很少，晚上可以适当少吃，但也要注意以下几点：

想要吃得健康，晚餐牢记这四点

健康的晚餐，应当牢记“二有二无”原则：

由于夜间人体对脂肪的消耗能力下降，所以应少食油脂，荤菜和素菜比例为1:2或者1:3都可以。特别是绿叶青菜，可补充大量膳食纤维，帮助减少对胆固醇的吸收，建议成人每天食用300~500g。

适当食用粗粮、杂粮有助于补充各类维生素、矿物质、抗性淀粉和膳食纤维，可促进肠胃蠕动、维护肠道菌群平衡。

《中国居民膳食指南(2016)》建议成人每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

但粗粮食用过多不利于消化，可与细粮按1:1或1:2搭配食用。

辛辣重口的食物不是不能吃，而是不适合晚上吃。因为辣椒素等容易对消化道产生灼烧感，刺激神经兴奋，还容易引起腹泻，如果晚饭时大量食用可能导致入睡困难，降低睡眠质量。

不少人认为喝酒有助于睡眠，但实际上是酒精麻痹了神经中枢，强行让人反应迟钝、昏沉易睡罢了。入睡后，酒精仍然会对肠胃、肝肾和呼吸系统都带来有害刺激，得不偿失。

而晚饭时若饮用高碳水化合物的饮料，可能让大量葡萄糖在体内积留，被肝脏转化为脂肪储存起来，更容易引发肥胖。