承德酒事:看看他们如何优雅地劝酒!

劝酒来段心灵鸡汤，是悠久的传统。

“花有重开日，人无再少年”。这句诗尽人皆知，是告诉青少年朋友们珍惜时光，好好学习。然而很少有人知道它其实是陈著《续侄溥赏酴醾劝酒二首》里的诗句，后两句接着就是“相逢拌酩酊，何必备芳鲜”，意思是说，既然如此，那我们何不推杯换盏，赶紧走起！别忧愁以后，青春只一次，活在当下！

中唐诗人鲍溶，有“乐往难重得，老来岂自由”之句。说的是快乐走了就难重来一回，总想着长大就好了，老了就好了，然而实际上长大有长大的烦恼。所以诗人在后面写到，还是“酒能消人忧”。人生就是这样，愁也一天，乐也一天，何不饮酒解忧，快乐一点呢？

“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”、“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。自古以来啊，那些圣贤无不感到孤独寂寞，唯有寄情美酒的人才能留下美名。《将进酒》中，李白更是如此给全篇做了结尾：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”——你只管端出酒来让我喝，五花千里马、千金狐皮裘，快叫那侍儿拿去换美酒，我和你们一起消解这万古愁！结尾之妙，不仅在于“呼儿”“与尔”之口气甚大，更在于喊出“来人呐，去沽些酒来，我要和你一醉方休！”的豪迈与洒脱。

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。即将远行，再陪你喝一次酒，再多牵挂，难舍别离，等到出了阳关，也许今生再也见不到故友了。王维的《渭城曲送元二使安西》是一场深情的离别，但却不是黯然神伤。相反地，倒是透露出一种洒脱且富于希望的情调。

唐代大诗人白居易也是极爱饮酒的，他不但自己爱饮酒，更是劝酒界的巨擘，他写了一篇《劝酒十四首·何处难忘酒七首》，其中有一首写到“何处难忘酒，朱门羡少年”。劝少年饮酒应该怎么劝呢？“此时无一盏，争过艳阳天”——你年轻时候不喝点儿，你怎么帅得过艳阳天？

南宋的史浩在《清平乐·代使相劝酒》中写了自己劝酒的路数。史浩对宾客说：“忠谋黼黻明昌，英词锦绣肝肠”，这分明是毫不吝啬地夸赞在座各位集“仁、义、礼、智、信”于一身。那么，帅气的诸位，来吧！“一曲为公千岁寿”，我祝你长命千岁。

“美人微笑转星眸，月华羞，捧金瓯”。苏轼也是个酒客，他在扬州时，参加了一次酒宴，主人就派出了美女劝酒，阵容很强大——美人捧着金瓯劝。苏轼是作何反应呢？他说他当时心情很低落，但看了美女表演的扇子舞以后，仿佛被扇子舞动的风吹散了忧愁。估计劝的酒都喝了。

“吴姬劝酒，唱得廉颇能饭否？”。“吴姬劝酒”在古代劝酒行业，是个非常有名的典故。从唐宋开始，到明清时期，吴地的歌姬都非常有名。上面提到的扬州，也属于吴地。“廉颇老矣，尚能饭否”，加在劝酒词中，大概就是在问客人“廉颇还能喝否”？“热血依然在否”？

饮酒，最关键的还是要有感情，与对的人喝对的酒。

“酒逢知己千杯少”，这是根据欧阳修的《春日西湖寄谢法曹韵》改编的，颇有“有缘千里来相会，无缘对面不相逢”的感觉。这句话过于经典，因此被大家信奉并广为流传。

“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”，是一句咏叹爱情的诗，实际上是李商隐用来劝酒的，是不是大吃一惊？“昨天夜里凉风习习，我们的酒宴就设在楼西畔桂堂东”，“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红”，这是饮酒作乐时的游戏。而“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”，则是李商隐形容“就是和你聊得投缘”。

列举了这么多古人优雅劝酒的攻略，你是不是更多了一些了解？不论是五柳先生还是醉翁，也无论是饮中八仙还是独酌之客，大家所说的劝，只是手段不是目的，说到底还是痛快最重要。

古人劝酒，一切都是发乎情，止乎礼。没必要硬灌！值得现代人学习。友情在酒里，更在漫长的岁月中......

来源：铭阅