用笋尖做的豆脯!爽脆水灵,有嚼劲,比肉还好吃!

发布于 2021-09-02 05:44

吃出“肉感”的真笋豆脯！

优选南靖麻竹笋，只选嫩嫩笋尖部分，

特创螺蛳笋口味

酸臭加倍，还原正宗柳州味道！

Part 01

" 比吃肉还过瘾的「真笋豆脯」 "

说起肉的味道，很多人的首先反应是肉脯、肉松、肉卷....但是在高温炎热的天气吃这些高油高脂，又干巴巴的食品，真的没啥胃口。

那有没有一种零食能让自己既能满足肉欲，又能解馋呢？

当然有！今天要给你们带来的是这款宝藏零食：真笋豆脯！号称中国版的“士li架”，帮你赶走饥饿，关键是高蛋白零食，不容易发胖～

口感爽而清脆，韧而不硬。吃的是豆，却有肉的质感，牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床，回味无穷~

真的一吃就被惊艳到，鲜、香、爽、嫩都集中口腔中绽放。

选自麻竹之乡南靖麻竹笋

仅取30%细嫩笋尖部分，49天鲜笋自然发酵
11种香料慢火卤制6小时，且卤汁用一次

一个豆脯含笋量＞30%

这款真笋豆脯弹而筋道，爽而脆嫩，解决了许多豆制品太硬/软的bug。

咀嚼间，带着笋香的豆干在口腔里晃晃悠悠无缝不入，脆嫩的笋丝搭配着Q弹的豆干，产生了一种奇妙而均衡的口感。

浸入肌纤维的卤汁味儿吊出笋的鲜香，通过大口咀嚼切断肌纤维，释放出更多更复杂的风味，越嚼越香的浓郁味道刺激着口腔不断分泌口水，迫不及待要把这美味收入肚中，好立马感受下一块笋豆干摄人心魄的震撼！

每包独立包装，抽屉里经常备一两袋这个，随手抓一个就撕开吃，10分方便。

嘴里淡得发慌亦或是嘴馋的时候，拿一包喷香的真笋豆脯，多吃也不怕发胖，还能让自己过一过嘴瘾！

忍不住夸一下它的包装，手绘漫画风格，童心满满~冲这颜值也要买啊！

Part 02

" 原料好，火候足，手工制 "

这款真笋豆脯精妙之处在于：脆度的把握和弹韧的体现。

植物中的牛奶
传统工艺，独特秘方

想做出Q弹的豆干，离不开好黄豆。

以东北非转基因大豆为原料，制成的大豆拉丝蛋白。

每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶，对于讲究养生低碳生活的现代人而言，是补充蛋白质的不2选择。

经过多次调试，选取桂皮、八角、甘草等11种秘香草料熬制卤汁。

按特有的方子配比，经过6小时慢火卤煮，让豆脯充足吸饱卤汁。

吸附满满卤汁的豆脯，有着香料浓郁鲜香，又不掩原豆浓郁的本味。

不同于老卤被多次重复利用。我们的卤汁用一次，确保每块豆脯更加入味的同时，吃的也更加健康。

而所有的辅料，细节到辣椒油都要自己熬制，要是勾兑出来的辣椒油，根本达不到这种香度。

严选“麻竹之乡”南靖麻竹笋轻咬易断，没有纤维感

真笋豆脯，笋是灵魂也是关键。

南靖麻笋个头大、肉质厚、纤维更加细嫩。是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的好食材。

而要做到“爽脆水灵”的笋丝，秘诀之一就是每天清晨采摘下来后的新笋，人工挑选后去除粗纤维，精取嫩笋尖部分制作成丝。

秘诀之二是要经过49天鲜笋自然发酵。天然冷冽的天然山泉，清澈透亮，回味甘甜，还富含多种矿物质。

这样制作出来的笋丝，不仅能保证笋丝的鲜嫩，还多了一份水灵感，吃到的每一口都是嘎嘣嘎嘣爽脆，跟吃着鲜笋没两样。

然后以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里，让笋丝与豆脯的香味更加相容，也让豆脯更加扎实饱满。

慢工出细活，食物里的温情是冰冷机器做不出来的。

在它身上，你能吃出3种风味：

爽脆鲜嫩的笋丝
飘香入味的豆脯
弹韧紧实的口感

撕开包装就闻到敲真实的“肉香”和“柳州螺蛳香”，就像在卤肉店和螺蛳粉店徘徊。

笋丝的嫩脆带着难得的水灵，牙齿上下一合，就能轻易咬断，还能感受到大熊猫吃笋的那种爽感，我想，大快朵颐也就是这种舒爽了。

Part 03

" 特创螺蛳笋豆脯，酸臭加倍 "

为了满足大家的猎奇心理，此次出了3种味道给大家选择：螺蛳笋味、原味、香辣味。每一种味道都不踩雷，好吃。

螺蛳笋味

特创螺蛳笋口味，此处应该@螺蛳粉星人、@广西老表~

*搜索关键词，未出现相关产品哦！

加倍的酸，加倍的臭，光是闻着，口水就已经不停的在分泌了。

猛吃一口，香、辣、酸、爽、臭，在口腔中一起向味蕾发起猛烈进攻。上头的让人找不着北。

不爱吃螺蛳笋的会爱上它，爱吃螺蛳笋的离不开它。

香辣味

香辣口味的酸笋豆脯，将辣的爽快推向另一个层次。

因为豆脯的辣椒油是手工熬制的，非勾兑出来的。

所以你会尝到：先是辣的刺激，随后满口的卤制味道在口腔散开，卤制的香味与辣味的融合，让豆脯的口味配合的刚刚好，让人一块接着一块，好吃的停不下来。

原味

相对于前面两款，原味豆脯更能突出豆脯的原香原味。

撕开包装的瞬间，淡淡的卤香就迫不及待地挑逗着你味觉，咬上一口，柔软中夹带着香甜，汁香浓郁，软糯中带着嚼劲，吃上一口让人意犹未尽！

适合“螺蛳粉入门级”选手，老人小孩，不能吃辣的人群！

每一块真笋豆脯都是独立包装，携带方便。

一口一个，能解馋，能解饿，能当零食能配饭，吃一口就停不下来！

下午4点，又饿又不想工作的时候，一起吃个豆脯摸个鱼，好吃过瘾还不怕长胖，抗饿到下班没问题。

更多爆款好物安利

本文来自网络或网友投稿，如有侵犯您的权益，请发邮件至：aisoutu@outlook.com 我们将第一时间删除。

相关素材

水灵灵的红苹果已扣好

水灵灵的红苹果已扣好

美食食品菜肴菜海鲜美味中餐西餐鸡肉饮食好吃肉熟食

美食食品菜肴菜海鲜美味中餐西餐鸡肉饮食好吃肉熟食

美味嚼劲十足的牛肉干图片 - 第7张

美味嚼劲十足的牛肉干图片 - 第7张