你知道吗?牛奶没选好,等于白喝!

从小到大，我们的生活中

牛奶无处不在！

家长们总是念叨着：

“牛奶好，喝了身体好，还长个儿。”

可是你知道吗，

如果牛奶没选好，

就等于白喝！

那么

怎样选择一杯好奶呢？

从牛奶的营养成分上来看，喝牛奶最重要的就是为了摄入优质的蛋白质和补充钙。

所以不管宣传的多么天花乱坠，看产品的蛋白质含量是必须要做的！如果牛奶蛋白质含量低于2.9g/100g， 那就可以毫不犹豫地为它“灭灯”了！

（这是作为“正经”牛奶的底线）

同时，因为牛奶蛋白自身就含有丰富的钙，所以只要蛋白质含量达标，补钙的作用也就没问题了。

答案是NO！

我们在挑选食物的时候总是会有这种误区，觉得冷藏的，保质期短的食物就一定更加安全健康，其实并不一定是这样的。

就拿牛奶来说，喝牛奶最重要的作用就是补充蛋白，所以不管是冷藏的巴氏杀菌奶, 还是常温下的超高温灭菌牛奶，只要蛋白含量没有差别，营养方面也就没有很大的差别 。

1.优选生牛乳配料 

目前，市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。

还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，营养成分不如生牛乳生产的好。

2.优选全脂奶

牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料牛奶的质量也越好。

而脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。所以，为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。

3.优选知名奶企、优质奶源

有一定知名度的奶企，选用的奶源也是非常正规的。他们会选用优质良种的奶牛，产业链也相对完善，可以从育种到销售全程监控。这样的牛奶，当然更放心！

  JINRI TUIJIAN

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