宅在家不知道吃什么?学会5道简单快手的家常菜,百吃不厌

美食百味人生

达人菜菜的每日菜谱分享和厨房美物推荐

18篇原创内容

第一种：肉末豆腐

豆腐一块、猪里脊肉一块、葱蒜适量、老抽半勺、油适量、盐适量、水淀粉适量

里脊肉剁碎，豆腐切小块。

热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色，加150毫升水 煮开。

3、放入豆腐继续煮，加，点盐，差不多起锅给点水淀粉就好了。

第二种：蚂蚁上树

猪肉馅50克、粉条1把、葱姜蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、郫县豆瓣酱1勺

1、粉条放入冷水泡软，再烧半锅开水煮两分钟捞出过冷水。

2、少许油烧热，爆香姜蒜末，下郫县豆瓣炒出红油，转小火炒散肉馅到熟加两勺生抽一勺蚝油一杯水烧开。

3、下粉丝炒匀即可，出锅撒上葱花和辣椒圈。

第三种：干煸菜花

花菜1个、干辣椒适量、姜蒜适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量

1、菜花掰小朵用淡盐水浸泡20分钟，捞出洗净控干水分

2、锅中加油，比平时多一些，因为干煸，用油量多一些。油热后，下入姜蒜、干辣椒爆香。

3、下入菜花煸炒，先大火，再转小火煸炒菜花变软至熟，不要加水

4、加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

第四种：酸辣土豆丝

土豆1个、葱蒜适量、辣椒3个、生抽2勺、白糖1勺、花椒粉适量。香醋1横扫、盐适量

1、蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀

2、土豆去皮洗净切细丝，用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份

3、锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味，倒入控干水的土豆丝翻炒均匀，把提前调好的料汁倒进去炒匀。

4、最后香葱段下锅，翻炒一分钟关火。

第五种：手撕包菜

包菜半个、盐适量、生抽适量、辣椒适量、葱姜适量

1、卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒

2、锅内油热后，下入葱姜爆出香味，倒入包菜叶和辣椒翻炒。

3、炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒，至八、九成熟即可出锅

本文来自网络或网友投稿，如有侵犯您的权益，请发邮件至：aisoutu@outlook.com 我们将第一时间删除。