“红绿黄白”营养都不一样,最该多吃的是……

松仁玉米番茄盅

-材 料-

西红柿 2个、松仁 适量

玉米粒 适量、胡萝卜 半根

水淀粉、盐、蔬果粉 适量

-做 法-

1. 西红柿洗净切去底部，掏出内瓤，得到西红柿盅，挖出的瓤可以凉拌，也可以做其他菜肴

2. 我用的熟玉米，生的要提前焯熟，松仁和胡萝卜丁都准备好

3. 入油锅翻炒，加入少蔬果粉，盐调味

4. 翻炒片刻即可盛入西红柿盅中

5. 入锅中火蒸5分钟

6. 另起锅勾薄芡，淋在蒸好的松仁玉米上即可

7. 吃的时候可以去掉西红柿皮

番茄土豆烩饭

-材 料-

剩米饭 1碗、番茄 2个

土豆 1个、番茄酱 1勺

姜末 适量、生抽 1勺

素蠔油 1勺、食用油 适量

-做 法-

1. 番茄去皮切成小块，土豆去皮洗净切成小块

2. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜末炒香

3. 放入番茄翻炒至出汁

4. 加入土豆翻炒片刻

5. 加入生抽、素蠔油、番茄酱翻炒均匀

6. 加入开水大火烧开后转小火煮10分钟

7. 入剩米饭后继续煮1分钟左右就好了

西红柿炒西兰花

-材 料-

西兰花200克、西红柿1个

油、盐、鲜蔬粉适量

水淀粉 适量、姜5克

-做 法-

1. 姜切末；西红柿切块，西兰花掰小朵，再用开水烫一下

2. 油热，姜炒香

3. 加西红柿炒一分钟

4. 加盐、鲜蔬粉；加入西兰花炒匀

5. 水淀粉勾芡炒匀即可

 白灼西兰花 

-材 料-

西兰花300克

姜20克

食用油适量

素蠔油1茶匙

盐 蔬果粉适量

-做 法-

1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2. 姜改刀备用。

3. 小锅装水，加入盐，油

4. 水下西兰花焯烫至熟。

5. 捞出过凉开水备用。

6. 锅内少许油，入少许开水，姜丝，蔬果粉，素蠔油，煮滚即成酱汁。

7. 西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用 。

 西兰花拌木耳 

-材 料-

西兰花一颗

干黑木耳5g

玉米油适量

盐2g

鲜酱油5g

花椒油少许

小红椒一个

-做 法-

1. 西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发备用

2.  西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出

3. 放入冷开水或纯净水中过凉

4. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

5.  和西兰花一样过凉水

6. 小红椒切小粒

7.  西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

8. 锅中倒入适量油烧冒烟

9. 将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油

10. 拌匀后即可食用，营养又美味哟！