宣称“低糖、无糖”的月饼安全吗?

记者：您会相信商家所宣传的这些东西吗？

市民：不太会；我不相信；不信；不会（相信）。

记者：那您会奔着他们所宣传的这些东西去选择一款月饼吗？

市民：不会，一般喜欢什么就买什么；应该还是上老字号；我按自己的喜好选。

记者：一般会看中哪几个方面，您是看外观、材质、馅儿，还是它的品牌？

市民：馅儿吧；我是看外形和口味儿吧；品牌和馅儿吧；质量，就是材质，就关心这个，比如说稻香村呀什么这个一些老字号的我会选。

记者：但是，其他市面上的可能就会有一些犹豫？

市民：不考虑。

范志红：糖醇，它跟糖的化学结构比较的接近，就是长得很像糖，然后它到了人的嘴里以后，这个舌头啊，也以为它是糖，所以它是甜的。但是到了小肠里以后，这个东西不吸收，所以它一直在肠子里腌着，等于是用一些长得很像糖的东西来腌你的肠子， 这肠子就受不了了，它就会出现什么腹泻呀，肠道运动加剧这种情况。

咱们用白糖腌肠子，其实没那么大的问题，只要你能消化白糖，在肠子里这个糖的浓度就会越来越少，越来越少都被吸收了。糖醇这个东西它不吸收，小肠消化不了的就进大肠。进大肠以后微生物发酵，它又可以产生气体，就会感觉到肚子这样肚子里咕噜乱叫。

胃肠有疾病的人，肠易激综合症啊，什么慢性肠炎啊，还有就是消化吸收能力比较弱的这些人；平常对一些食物比较敏感，吃了什么容易拉肚子呀，喝了凉水容易不舒服啊， 这种人就更加不适合（含糖醇的月饼）了。

范志红：所谓有糖就是含有人类能够消化吸收的那些糖，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖这些。如果它要是说低糖，它必须达到100克里的含量低于5克糖；要是无糖，就是100克里要低于0.5克糖，那就基本上忽略了。无蔗糖的意思就是除了蔗糖之外，别的都有可能存在，比如说果糖啊，葡萄糖啊，麦芽糖，那就有可能还有糖。蔗糖就是咱们平常说的那个白糖、红糖、冰糖、砂糖等等。

云无心：像月饼，本身一年如果你就吃这么一回两回，它谈不上减肥还是不胖还是有利于健康。你就吃一两回（的话），你吃什么再不健康的食品都无所谓。所以说，像月饼这种过节（才）吃一点的食品，无糖不无糖，它对健康的影响不大，因为你毕竟吃的很少，其实无所谓什么吃不胖啊，吃了能减肥啊等等，这个就是过度宣传了。

云无心：无糖本身是一个现在的营养学主流。我们说现在健康的“三减原则”就是减糖、减盐、减油。减糖本身它是现在提倡的健康三减之一，这个没有问题，它对健康是有好处的。只是说，在市场上对于减糖对健康的意义，鼓吹过多，就宣传的过多，然后就引起了媒体和营养学界的反噬，他们就把这个东西走到了另一个极端，觉得这个东西不仅没有用，而且还有害等等，其实两个方向都是不对的。

无糖和减糖本身对健康是有利的。只是说，它对健康的好处在于消除了一些糖对健康的危害，但是并不是说那些含糖的食品，你减了糖它就变健康了。因为一种食品对于健康的影响有多个方面，无糖只是减少或者避免了糖的危害，它并不能解决其他的健康问题。