连苏东坡都赞不绝口的月饼,到底有多好吃?

中秋节到了，祝大家中秋节快乐！

这个中秋节告诉我，你吃了多少月饼，从什么时候开始吃的月饼？

是不是每天的早餐午餐晚餐都是月饼，全是月饼，各种月饼，吃也吃不完的月饼……

胃：卒。

还有你是否发现，每年月饼的包装盒总是比月饼还要夺目，麻麻们最喜欢用这样的包装盒做针线盒了。

不过，不得不佩服中华美食文化的博大精深。

现在的月饼，各式各样，还有各种口味，总有一款适合你的胃口呢！

那什么时候，中秋节吃月饼成了一个约定俗成的项目呢？

唐代以前的月饼还叫做“胡饼”，相传唐玄宗和杨贵妃一起赏月吃饼的时候，有了以下的对话：

唐玄宗：“环环，难道只有我一个人觉得‘胡饼’这个名一点都不高大上吗？”

杨玉环：“对啊对啊宗宗，只有就你一个人。”

唐玄宗：“环环，你一点都不心疼我，本宝宝都难过的吃不下了呢！”

杨玉环：“宗宗你看，今天是中秋佳节，月圆之夜，那不如叫做‘月饼’怎么样？”

唐玄宗：“可以可以，好听好听，环环取什么名字，宗宗都觉得好听！”

于是，“月饼”得名的传说便传开来。

这波猝不及防的狗粮都吃饱了，这月饼还吃不吃的下嘛！！！

田汝成所著《西湖游览志余•熙朝乐事》写道：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。是夕，人家有赏月之宴。”

但实际上翻翻文献就能知道，赏月吃饼的习俗其实是从明朝开始的。

现在的月饼，外焦里嫩，皮薄馅多。

可是古代的月饼，哪里有烤箱，只能靠大锅蒸熟了。

不过苏东坡的一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，不难看出，蒸出来的月饼，连这个刁钻吃货苏东坡都赞不绝口，那肯定是好吃到飞上天了。

清朝时期，袁景澜在《咏月饼诗》也描写亲自下厨做月饼的情节：

“杯盘散狼藉”，可见月饼是真的好吃到十分抢手，大家一哄而散一抢而光，可怜下厨的诗人，只是吃了一小口呢！

现在的月饼，大多是以圆形为主，寓意团团圆圆。

古代的月饼，竟然没这么死板，看着这么多古代制作月饼的模具，原来古人比我们还“城会玩”！

其实，最早的月饼可不是用来填饱肚子的哦，而是用来祭拜月神的。

早期的月饼作为贡品，自然要做个精致的孩子，不能亏待自己嘛，才能和其他的“妖艳贱货”的食品区分开来。

彭蕴章在《幽州土风吟》就有描述说：

月饼上印的图案可谓是多种多样，有玉兔、嫦娥等等的装饰图案。

杨光辅《凇南采府》说到：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”

也一语道出了，不仅当时的月饼外观精致，里边的馅也是很讲究的。

祭完月神之后，月饼自然要被吃掉的。

好啦，最后祝大家中秋节团团圆圆，开开心心！