自来水蒸馒头会致癌吗?要不要使用净水机呢?

在网帖中，开头便称“宣武医院齐教授”发表了上述言论，可网友并未指出这个“齐教授”究竟是何人。

首都医科大学附属宣武医院的工作人员表示，医院姓齐的专家有两位，一位在血管外科，一位在内分泌科，两位医生都是副主任医师。医院经过调查，这两位齐医生和微信上的“齐教授”都无关系。

这就尴尬了......

      济南大学食品科学与营养系副教授綦翠华告诉记者，氯经过加热后会产生三氯甲烷，三氯甲烷又叫做氯仿，作为化工原料，毒性相当高。如果在饮用水中大量加入它，的确可以导致肝癌和肾癌的产生。不过大伙先别急，虽然它是一种致癌物，但谈毒性可不能抛开剂量。我们刚才说的是大量加入，致癌也是需要量的。

世界卫生组织有一个评估，一个体重大概60公斤的人，连续70年平均每天喝2L有氯残留的自来水，氯的残留量要达到200ppm，十万人中才有一人有致癌风险。十万分之一的风险，算起来几率是非常低了，咱再来摆一个数据，相信大家伙听了，能更放心。

我们国家对于氯的残留标准是60ppm，而实际上在很多的科研报告当测定，我们国家自来水再用氯消毒之后，实际上氯的残留量只有40ppm。 2012年7月1日，我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准，检测指标从原来的35项增加到了106项，这也更加保证了自来水的饮用安全。就算是蒸煮食物的锅是密封的，只要水质合格就不会对人体形成危害。所谓“氯”，真的不足为虑啦~

小编认为：不怕一万就怕万一，如果家庭条件允许还是选择安装一台净水机最好，毕竟二三千元，可以杜绝一切谣言和潜在的危害。

现在很多人都知道，喝水要讲究。尤其看到饮水机沾满污垢的滤芯后，发誓绝不能拿内脏当过滤器，可以说，为了喝上一杯干净的水，大家几乎操碎了心。

    “净水器真的有用吗？”这个疑虑困扰了很多人。

    要搞清楚这个问题，得先明白我们平时喝的饮用水都可能涉及哪些水污染。

    1、铁锈

    建国后，大部分铺设的输水管道用的是铜和铸铁管，十年以上就会出现严重的腐蚀生锈现象，后来改用镀锌钢管，也只是不易氧化，防锈效果好一点而已。

    如果你家是老小区或者入户水管为铸铁管就要注意了，铁锈过多容易引起铁含量超标，会加重肾脏负担，严重影响人体健康。

    现在一般采用PPR水管，这种新型材料由于无毒、质轻、耐压、耐腐蚀的优点正在全国推广。

    2、铅及其他重金属

    水在输送过程中还会有铅等不少重金属溶入水中。长期饮用会加重人体肝脏、肾脏的负担，容易引起肝、肾、心脏、神经系统方面的疾病。

    3、余氯

    目前自来水最经济便捷的灭菌手段就是加氯。既然能杀菌，自然会有一定的毒性。如果吞下少量含氯漂白剂，会刺激食道、口腔、喉咙以及导致呕吐。

    当你拧开水龙头就能闻到一股刺鼻的气味，有可能就是水的余氯过多。

    现在市面上的净水器绝大部分都是根据以上几种水污染进行净水。原理不外乎四种方式：

    煮沸

    严格意义上讲，烧水不算净水方式，但烧开有三个好处：

    ◈能杀死一些微生物、细菌；

    ◈降低水的硬度：水垢；

    ◈让一些可挥发物挥发，譬如自来水中最常见添加的氯。

    但煮沸的缺点也显而易见，简单高温煮沸并不能“杀死”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐和有机污染物，譬如农药、杀虫剂合成洗涤剂等有害物质。

    可以说现在市面上最炙手可热的净水器莫过于RO反渗透膜净水器。这款堪称能过滤掉所有水中水垢、重金属、化学污染物、残留农药物的神器成了很多人的新宠。

    其实一般来说，一台RO净水器由以下5级过滤装置组成：

    第1级为5微米PP棉，用于阻垢和去除铁锈杂质等；

    第2级为颗粒活性炭，用于吸附化学物质；

    第3级为1微米PP棉或压缩活性炭；

    第4级为RO膜，是整个过滤系统的关键；

    第5级为后置椰壳活性炭滤芯，用于改善饮用水的口感。

    最关键的就是第四级：RO膜（反渗透膜）。早在中学时代，我们就接触过半透膜的概念，即如果半透膜两侧溶液存在浓度差，低浓度溶液中的溶剂会向高浓度溶液转移，直到达到渗透平衡状态。

    反渗透膜原理接近如此。

    它只允许水分子通过，这是一个物理过程，并无法智能区分有益还是有害物质，最后得出来的是净水。可直饮

    煮沸、吸附、离子交换、RO反渗透膜……净水器的功能越来越多，优缺点也愈发明显，消费者在各种信息轰炸中越来越雾里看花。

    那么回到最开始的问题：净水器真的有用吗？

    答案是肯定的。其去除杂质和细菌能力在水污染严重的今天起着净化的作用。

    但并不是安装完就可以高枕无忧。无论选择哪一款净水器，都要遵守一个原则：

    一定要按照要求维护，尤其是定期更换滤芯，否则反倒滋生细菌，造成二次污染