正所谓：秋深菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓。每年的九、十月全国人民除了忙着过中秋和为祖国妈妈庆祝生日，剩下最重要的事情就是吃螃蟹了！

虽说一年四季都有蟹可吃，但是唯独秋天的蟹味道最好！不过我们在大快朵颐的时候还是需要注意一些小细节。

螃蟹不要与茶同食

大家都知道螃蟹和很多食物不宜一同食用，比如与梨同食会引起腹泻、损伤肠胃；与啤酒同食，会激活螃蟹肉中的嘌呤成分，导致痛风和高尿酸血症等疾病。

其实螃蟹与茶同样不宜同食，我们之前介绍过茶叶中的「单宁酸」，又称「茶多酚」进入胃肠道后，会抑制胃肠液的分泌，导致人体对食物的消化不良。

所以在吃螃蟹的同时饮茶，茶里的茶多酚和螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

此外由于蟹脚、蟹腮中容易携带细菌，所以吃螃蟹的最佳饮料是可以起到杀菌作用的温黄酒。

而喝茶则会将胃液冲淡，导致我们人体自身杀菌效果大打折扣，所以我们吃完螃蟹最好在一小时后再饮茶，这时茶中的生物碱还能减轻食物的油腻。

吃完螃蟹喝什么茶最好

螃蟹性寒，如果吃螃蟹再喝冷饮，肠胃不好的朋友很容易腹泻。

所以我们在饱餐一顿螃蟹宴之后，最好能够冲泡一杯普洱熟茶饮用。

因为普洱熟茶属于发酵茶，茶性十分温和，不仅可以消除一部分螃蟹带来的寒气保护胃部不受刺激，而且还可以促进肠道蠕动帮助消化。

不过大家一定要注意，吃完螃蟹一定不要喝绿茶，别问小懂怎么知道的。

-----文章来源：懂茶帝（ID：hcyd321）

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