花生到底是吃生的好还是熟的好?看看答案是什么样

花生一直以来都是大家比较喜欢的一种食物，一直以来它也被誉为营养性价比最高的坚果。甚至有人称花生是长寿果，由此就不难看出大家对于花生米的喜爱程度。但说到吃花生的方式，争议还是比较大的。有的人喜欢吃生的花生，有的人则喜欢烹饪之后的花生。这两种吃花生米不同方法的人群都觉得自己的吃法更加的健康，但究竟要怎么吃才会更加的健康？

其实，说到吃花生米，不管怎么吃效果都是非常的好的。而且能够获得营养成分都是差不多的，不用太纠结究竟要怎么吃，可以根据自身的需求来选择是生吃或者是熟吃。吃花生米究竟有什么样的好处？

1.促进心脑血管的健康

花生米和其他坚果一样，其中都含有一定量的不饱和脂肪酸物质。适量的摄入可以增加体内的高密度脂肪蛋白胆固醇的含量，对于心脑血管的健康是非常的有利的。

2.提供营养，增强饱腹感

说到花生米的营养大家可能不知道，但说到吃花生米能够获得很好的饱腹感。相信吃过花生的人都深有体会，花生米吃不了多少就能够产生非常明显饱腹感。

因为花生米中含有比较丰富的脂肪和蛋白质，这两种物质摄入体内之后，就能够产生比较好的供能的效果。产生的热量非常的可观，一克蛋白质可以供能4千卡，一克脂肪能够供能9千卡。所以吃上一些花生就能够非常好的保障每天学习和生活所需要的基本物质。

3.补充人体所需的一些营养物质

花生米中也含有非常充足的营养物质，这些营养物质都是我们人体必需的东西。例如维生素E，卵磷脂，蛋白质等很多的营养物质。不仅它含有的营养物质比较多，更重要的是它本身的这些营养物质也更加的容易被人体吸收了。

所以经常吃一吃花生米，对于人体也能够起到非常不错的补充的作用。对于预防相应的营养素缺乏症有着非常不错的帮助。所以，筱青建议大家平时可以适当的吃一些花生，这样更加有利于我们的身体健康。

4.增强身体的免疫力

花生米中含有丰富的赖氨酸，谷氨酸等丰富的氨基酸。另外其中的维生素E等的营养物质含量也是非常的丰富的。这些都是我们人体非常需要的营养物质，经常性的摄入的话，可以有效的增强机体的免疫力，有助于抵抗外界病毒的入侵。

花生米虽然非常的好吃，对于人体也是非常的有利。但如果想要更加健康，更加安全的吃花生米，我们还需要注意以下的这些事情。主要包括：

1.不要吃的太多

就算是在好东西也不能过量的吃，不管什么食物都不例外，花生米也是一样的。因为花生米是一种油脂的含量比较高的食物，它的油脂含量高达百分之四十左右。如果大量的摄入的话，非常的容易造成肥胖，高血脂之类的问题产生，大家都知道这两种症状都能够引起很严重的并发症。

上面我们说了，花生米生吃和熟吃效果是一样的。所以它们的危害也是一样的，不要心存侥幸，觉得生吃或者是熟吃就不存在这样的效果。筱青建议大家，吃花生米的情况下，每天最好还是不要超过20粒。

不仅如此，花生也属于不易消化的食物，所以吃多了会增加肠胃的负担。适量吃不仅对于身体好，养生的功效也会更加的明显。

2.不要吃发霉的花生米

因为花生米本身的油脂的含量就是非常的高的坚果。保存方式非常重要，如果存放的时间过长，或者是存放的环境不适合，就容易导致花生米出现腐败变质的情况出现。

花生米发霉了之后，就非常的容易产生一种叫黄曲霉素的有害物质。毒性非常的大，对身体的危害也是非常的严重的。不仅容易产生中毒的情况发生，严重的时候甚至会产生致癌的风险。所以，如果大家吃到了发苦的花生米，要赶紧吐掉。

3.这些人群最好不要吃

说到不能吃的花生米的人，首先不得不说的就是对于花生本身产生过敏反应的人。这种人还是不要吃花生米的好，避免给自己的身体增加不必要的风险，导致出现各种过敏症状的发生。

上面我们说到花生米的油脂含量比较高，所以如果本身就存在高血脂等血脂异常问题的人群。就算是要吃的话，也是要根据自身的病情限量食用，但最好还是不要吃了。

花生米还是一种不错的坚果食品，不管是生吃还是熟吃，对于人体都是非常有利的。建议大家平时多吃一吃，更有利于身体健康。但也要注意我们上面提到的那些问题，这样才能够更好的避免花生米给我们带来的影响，更好的享受花生米给我们带来的营养价值。