秋冬进补|到底要不要吃蛋白粉?
发布于 2021-09-28 10:40
常言道：“秋冬进补，来年打老虎”。
那么问题来了，
秋冬为什么需要“进补”呢？
我们大家一起来了解一下：
首先，夏季人体新陈代谢旺盛，精力、体力都消耗较大，且气温较高导致进食少，能摄取的营养也较少。当天气转凉，胃口变好，适当调养有利于及时补充身体损耗。
其次，自然界进入秋冬季后，动植物均处以收藏蛰伏的状态，就是常说的“冬藏”，人当然也不例外。此时人的皮肤肌腠比较致密，体内代谢下降，出汗较少，体力消耗减少，摄入的营养物质容易被吸收利用，对改善体质有较大的帮助。
那么“补”的又是什么呢？
老吃肉，是会胖的呀！
事实上，“进补”，并非只局限于吃“滋补药材”、“各种大肉”。如今对于“补”有了更广泛的定义，只要摄取对身体有营养的物质，例如维生素、蛋白质、矿物质等，都可称之为“补”。
而我们首先推荐补充蛋白质，因为：
1.蛋白质对人体非常重要
蛋白质是构成机体的重要成分之一，人体各组织、器官甚至毛发、指趾甲无一不含蛋白质。同时，蛋白质是多种重要生理活性物质的组成成分，参与人体多种生理功能调节。
2.蛋白质在人体内处于不断更新
以一个成年人体来说，蛋白质的含量较为稳定，每天约有3%的蛋白质参与代谢，只有摄入足量优质的蛋白质方能维持人体组织的更新。
由此，足以可见蛋白质对我们人体的重要性。可喜的是，在我们的食谱中，大量的食材都含有蛋白质，如大豆，肉类、蛋类等。
除了饮食中补充，还可以食用蛋白粉补充蛋白质。
蛋白粉与食材中的蛋白质有何不同呢？
在质和量上均有区别
蛋白粉是来源于奶类、豆类等优质蛋白，它的吸收率和消化率相对于食材中获取的蛋白质更易于被人体分解吸收。
同时，肉类也是蛋白质的来源之一，但由于肉类本身所含的脂肪量较高，加上烹调过程中的油脂，使得人体在补充蛋白质的同时也摄入了脂肪，容易导致高血脂或肥胖。
再来说两者的“量”，需要获取等量蛋白质，食材中获取的量要远远大于蛋白粉。
目前市面上的蛋白粉含量普遍在50%以上，而部分更可达80%，而食物中所含的蛋白质远无法达到如此高的蛋白质含量。以蛋白质含量较高的牛奶、鸡蛋等来说，最高还不到20%。
因此，摄取同等量的蛋白质，需要补充的食材量是蛋白粉的几倍甚至十几倍！
一般而言，摄取营养全面的健康成人是可以通过食物补充每日所需的蛋白质，但是由于现代生活节奏快、饮食不健康等多种因素，亚健康人群高达76%以上。当身体有以下症状时，或属于以下人群之一，就需要额外补充蛋白质，改善营养不良状况！
1.人体偏瘦，经常感到疲劳、无力、饥饿，当餐吃饱，还不到饭点又饿了。 2.经常生病，几乎每个月都会感冒、发烧一次。 3.皮肤粗糙，暗淡无弹性。 4.大腿或臀部有时会出现片状皮炎、或刺痒。 |
5.老掉头发，轻柔地拉拽头发，就会掉十多根。 6.脚踝或双脚无症状出现水肿，用手指按压水肿处皮肤，一按一个小坑。 7.长期吃外卖，营养摄入不均衡的上班族。 8.饮食结构较单一，素食、挑食、偏食的人群。 |
9.肠胃功能较差人群，较难分解、消化大分子的蛋白质，无法完全吸收利用。 10.热衷运动，需要增肌降脂的健身人群。 |
健康从一杯蛋白质开始
健康热线：0971---6125942
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