咖啡因具有中枢神经兴奋作用，部分人喝完咖啡后，会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，这是正常现象，与个人对咖啡因的敏感度相关。个人根据自己的情况，调整喝咖啡的频次和分量即可。确实有研究称，咖啡中的咖啡因和草酸等成分会影响钙吸收、增加钙流失。但每杯咖啡让人流失的钙非常微少，不用顾虑咖啡会导致骨质疏松。经常摄入咖啡因，身体可能产生轻度依赖。如果突然不喝，可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。但是，这些症状几天就会自行消失，不会对身体和精神造成持续影响。如果没有特殊原因，无需刻意戒咖啡。市场上很多速溶咖啡或者花式咖啡，都加了不少白砂糖、植脂末的，这样的咖啡确实不健康。另外，那些顶着一坨奶油、还齁甜齁甜的“含咖啡因饮料”（包括奶茶），不光热量爆表，还会因高糖产生各种坏处，少喝为妙。怎样健康地喝咖啡？有个“临界点”。
对于咖啡饮用量，目前营养学界和医学界广为接受的推荐是：健康成年人每天喝两三杯，益处超过风险。健康人每天摄入的咖啡因最好控制在250毫克左右，上限是400毫克。每个人对咖啡的敏感度不同，一般每天喝咖啡超过6杯，可能出现失眠、紧张、胃部不适、心率与呼吸加快等症状。另外，喝咖啡最好在早餐及午餐后，不要空腹饮用咖啡，也不要在晚餐后喝，更不要熬夜时喝咖啡，以免影响睡眠质量。付娟主任还特别提醒，有喝咖啡习惯的人可以继续喝，注意不要过量。没有喝咖啡习惯的人，也没有必要为了所谓的益处而非要让自己喝，顺其自然就好。 1、干扰你的昼夜节律
我们清醒的时候，大脑中会有一种叫做“腺苷”的物质逐渐积累，积累到一定程度，你就会产生睡意。等到你入睡后，腺苷开始逐渐减少，少到一定程度，你就会醒过来。
睡前喝了酒，酒精会让腺苷产生增加，给你的直观感受就是：快速入睡。然而，腺苷来的有多快，消失的就有多快。结果就是，你常常在半夜提前醒来，得不到充分的休息。 2、阻碍REM睡眠
人在睡着后，睡眠会经历2个时期的反复循环，一个是“非REM期”，另一个是“REM期”（快速眼动期）。我们常常说的“深睡眠”就在“非REM期”；而我们常常做梦的时间就在“REM”期。睡前喝酒，就会阻碍和干扰“REM”期，结果就是：醒后昏昏沉沉，注意力难以集中。 3、加剧打鼾，让你窒息
酒精会让你的整个身体放松，包括气道内部的肌肉。平时睡觉不打鼾的人，睡前喝酒可能会出现打鼾。平时睡觉打鼾的人，睡前喝酒会打得更厉害，甚至打到呼吸暂停。对那些体型肥胖的，尤其是平时睡觉就打鼾的人，睡觉前饮酒真的不安全。4、会把你的睡眠切成碎片
酒精是一种利尿剂，会刺激你频繁地想去厕所，睡前饮酒的结果就是，你可能一整晚不停起夜，没法好好休息。记者｜王春岚 通讯员｜江泓颖 陈舒 部分资料综合丁香医生、生命时报等
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编辑 | 费吟梅
出品 | 长江健康传媒
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