【科普】喝酒怎样才能减少酒的伤害?

当人喝下第一口酒开始，酒精从口腔经过食管，首先到达胃，酒精被胃黏膜快速吸收一部分，再被十二指肠及空肠黏膜吸收一大部分。胃肠道大约吸收90%的酒精，剩下的10%留在肠道，随粪便排出。

被吸收入血的酒精，经过血液循环，可到达每个角落：

到达小脑引起身体运动不协调；到达大脑引起神经抑制；到达肺部经弥散作用呼出体外，也就是我们能闻到的酒味。

最终，这些酒精都要经过肝脏，被肝脏“消灭”掉。

喝酒就脸红，是因为身体里缺少活性最高的乙醛脱氢酶-2。

如果肝细胞内缺少这种酶，乙醛无法被催化，大量的乙醛进入血液，会导致毛细血管扩张，表现出脸红、心跳快、恶心等症状。而黄种人中约有一半的人都缺少这种乙醛脱氢酶-2，所以大部分人喝酒易脸红，是不能喝酒的表现。

真正的人中酒仙

酒鬼中的战斗机

是那些乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶双强的人

他们整条酒精代谢链路通常无比顺畅

基本可以做到酒喝进去

二氧化碳和水跑出来

他们能迅速把酒精代谢成水

和二氧化碳随着出汗和排尿都排出体外

1、不要大口喝酒

饮酒过多、过快，尽管肝脏转化速度已经很快，但血液回流速度远快于肝脏生物转化速度，未代谢的乙醇、乙醛和乙酸就会从肝脏扩散入全身血液循环，进而影响机体的各项机能。

2、喝酒前一定要吃些东西

酒精大量进入到机体，会导致机体发生各种反应，酒精浓度越高，反应越大，胃里有食物就可以延缓酒精的吸收，还能降低酒精的浓度。

可溶性的碳水化合物相比蛋白质和脂肪更能延缓酒精的吸收，所以喝酒前可以喝些糖水或者吃些馒头、米饭等。

喝牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激伤害。

3、喝酒不要跟带气的饮料一块喝

否则容易加快胃肠对酒精的吸收。喝酒时可以多吃些绿叶蔬菜和豆制品，保护肝脏。

4、饮酒后，可以适量饮用蜂蜜水或糖水

饮酒后，交感神经兴奋会消耗大量的血糖，导致酒后低血糖。

低血糖时最容易出现头晕、心悸、乏力等症状，低血糖状态又会导致大脑缺乏能量，容易出现昏迷甚至更危险的情况。

大脑的供能基本靠葡萄糖，所以酒后可以喝些蜂蜜水或者糖水，补充能量。