比糖还甜的【零卡塘】,真的不会长胖吗?

发布于 2021-10-12 17:50

零卡糖VS普通糖

 真的不会长胖吗?

问自己一个问题

“到底怎样才能减肥成功?”

是不是冒出来的第一个想法就是

【少吃】

具象化之后就是

少吃油炸食物、甜食等高热量食物

但是减肥从来没有想象中那么简单

就拿管住嘴不吃甜食来说

对于胖友来说简直是难上加难

而且越是吃得清淡

对高热量食物就越是渴望

既想吃得甜,还想不会胖

成为了大家减肥梦寐以求的事

【零卡糖】的概念也随之而来

#01

SUMMER

SWEETENING AGENT

零卡糖其实也就是代糖,像我们日常中常见的无糖可乐、元气森林饮料中添加的就是代糖,只是品种不一样。

但是零卡糖其实是有热量的,不是真的零卡。如果你是减肥人群的话,的确更推荐使用代糖来给食物增加甜味,因为代糖的热量较低,还不参与代谢,几乎不被人体所吸收

对需要控血糖的人群来说,代糖的升糖指数更低,不会像真正的糖一样让我们血糖飙升,释放胰岛素。对于糖尿病患者和肥胖患者来说也更友好。

#02

SUMMER

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既然代糖这么好使,是不是干脆所有需要使用到白砂糖的地方,都用它来替换呢?答案并非如此。

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很多食物放糖不仅仅是为了变甜,普通白砂糖的作用很难被取代,比如炒糖色,这是代糖无法做到的。

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代糖的甜味和普通糖的甜味之间也是有差距的,被广大网友说“没有灵魂”。

而且代糖的安全性也有待考证,当然,已经通过国家食品添加剂审批的的代糖,日常食用并不会对健康造成太大影响。

#03

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虽然代糖的确比普通糖热量低,也不参与代谢,但这并不代表它就具有减肥的功效。

有实验调查显示,长期使用代糖的人群并没有比食用普通糖的人群体重下降,这是因为想要达到减肥的果,我们最终控制的还是整体摄入热量,而不仅仅只是糖的摄入。

就好比你天天大鱼大肉,却只改变了用“糖”的习惯,是一定达不到你想要的减肥效果的。

其实日常建议两种糖都不吃

如果是在减肥馋了

吃添加代糖的食品

负罪感会更小

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