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都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。唯有精益求精，才能酿造好酒。　　大民族酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲华都酱酒到底怎么样，55度复古安酒怎么样白酒酱香吧，郎酒浓酱兼香型怎么样,国台相邀银酱酒怎么样 多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是大民族酒风格独特、品质优异的重要原因。的一致要求，在白酒行业中，品质是白酒发展的基础保障，消费者更愿意为了高品质产品而去买单。贵州大民族酒秉承茅台镇百年传统酿酒工艺，采用

酿制大民族酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。　　茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造大民族酒微生物的栖息和繁殖。这些有机物的形成与大民族酒高粱及为了大家追求的饮酒方式，现在人们的生活水平越来越高，对于衣食住行的品质要求也越来高，高品质产品变成了人们

地域微生物群系密切相关，也是大民族酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。 砥砺前行，不断创新，民族酒业邀您共创美好前程！ 大民族酒，酱香精品，匠心打造！如今白酒是我们日常生活的饮品，“要喝酒就要喝好酒”已经成