孙冠华:三品立身解读景酱新品牌,五位一体构建酱酒新力量
发布于 2021-10-13 17:51
文 | 大家酒评内容中心
9月28日，由中国酒业协会、国家酒类品质与安全国际研究中心指导，海纳机构、中酒展组委会共同主办的“酱香正火热 泉城得先机——摘要12年·中国（济南）酱酒大会”在山东国际会展中心成功召开。多位白酒行业领导、专家大咖、酒厂代表以及众多经销商和现场观众们齐聚一堂，共同分析酱酒行业发展态势，研究产业升级解决方案。
在活动现场，贵州景芝景酱酒业有限公司总经理孙冠华为现场观众介绍了景酱的发展历程和规划，让与会者受益颇多。
据悉，贵州景芝景酱酒业有限公司由山东景芝酒业投资控股70%，位于茅台镇7.5平方公里酿造优质酱香型白酒核心产区，与茅台酒厂隔河相望，直线距离500米，享有得天独厚的水源、气候、地质、微生物环境。
孙冠华认为想要了解景酱品牌，必须要从品味之道、品质之选、品位生活三方面进行。
1、景酱的品味之道：源地原酿
品味之道，定义为源地原酿。离开核心产区茅台镇，酿不出正宗好酱酒，正如景芝镇是芝麻香的源产地，离开景芝镇造不出一瓶好的芝麻香型白酒一样，茅台镇是中国酱香型白酒的核心产区，只有茅台镇才能酿造出正宗的好酱酒。因为茅台镇特殊的自然环境、独特的微生物群，本地的糯红高粱及传统的酿酒工艺，能够造就出独特的香型和产品，景酱坚信源地原酿才能酿造出好的产品。正是对于酱酒“本源味道”的追求，景酱来到千里之外的茅台镇，开启核心产区源产地的酿酒新征程。
2、景酱的品质之选：大师精选
品质之选即大师精选。孙冠华认为选酒是非常专业的工作，只有专业人员专业大师才能够把控好酱酒品质，没有白酒大师对于酱酒品质的严格把控，同样甄选不出一瓶好酒。正是基于品质之选的坚持、恪守大师精选的初心，景酱这瓶好酒才能来到大家的面前。景酱有行业专家的背书，有中国白酒大师、中国白酒工艺大师和中国酿酒大师的加持，严选核心产区、恪选坤沙工艺、精选陈酿老酒。
3、景酱的品牌价值观：品位生活
追求味道本原，品味源地原酿，这是景酱的“品味之道”；
传承匠心工艺，大师臻心精选，这是景酱的“品质之选”；
五位一体，构建酱酒新力量
除此之外，景酱还从品牌体验工程、消费培育体系、会员合作模式、数字营销系统、市场保障机制五位一体构建酱酒新力量，给更多的经销商合作伙伴带来更多的发展机遇和更稳定的发展前景。
1、品牌体验工程
（1）构建“景酱体验中心+景酱体验馆+景酱专区/景酱厅”的三级品牌体验体系，承载品牌推广活动、消费培育活动、产品展示鉴赏、新酒饮与酒菜融合体验等功能的落地；
（2）规划3年建成100家体验馆+500家加盟店+3000家景酱专区/景酱厅的品牌体验工程。
2、消费培育体系
（1）聚焦两大主题活动：景酱盲品会，“鲁酒进鲁企”；
（2）依托品牌体验体系，常态化推进两个节日：景酱会员节（各类体验活动），景酱封坛节。
3、会员合作模式
构建以平台共享、体验营销、数字营销赋能为核心的景酱体验馆合伙人——会员合作模式，做好品牌、商业模式、服务、人才、资本的五大输出，快速实现扎下根、拓宽面、织成网的三大目标。
4、数字营销系统
以景酱联盟体系为核心，构建厂+商+店+消费者一体化的景酱合伙人——会员体系，整合会员管理+社群营销+销售管理等渠道销售管理与消费者管理服务功能于一体，明确消费客户的权益归属，保障渠道商家和合伙人、会员的各项权益等，最终形成景酱生态圈。
5、市场保障机制
组织保障：建立专职团队，通过培训交流、外部引入等方式，提升团队专业性，通过强化激励约束，打造一支能征善战，能打敢胜的高效能团队。
五位一体从品牌体验工程到消费培育体系、会员合作模式、数字营销系统、市场保障机制，总体是以消费者为核心，搭建体系，做活活动，将消费者升级为会员与合伙人，并辅以数字营销系统进行赋能与提升，最终以组织强化推进，以制度保障落地，跟经销商共同携手把贵州原产的山东品牌景酱推向市场和消费者。
景酱以三品立身，通过品味之道、品质之选、品位生活解读景酱新品牌；五位一体，通过全方位的市场运作机制构建景酱新的市场力量。
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