桂林某米粉店的米粉有红斑,这到底是什么东西?

据每日桂林网友老马（化名）爆料，10月9日，他在桂林市西凤路一家米粉店就餐时，发现碗中的部分米粉上带有红棕色的斑点。

爆料人随即就这一问题同老板进行交涉，但老板表示，米粉均是由从米粉厂供应的。自己不可能从中做手脚。至于这个斑点由来，老板表示自己也不清楚。

爆料人称，事发时间是上午8.10分左右。自己在搅拌米粉时就发现当天的米粉有很多不知名的红棕色斑点。

“一开始我么起是卤水或者是辣椒，拿近一看才发现是米粉原本的颜色”。爆料人表示自己当即就没了胃口，因为实在太影响食欲。

就这个问题，爆料人当即同老板进行了交涉。老板检查发现确有其事，当场给爆料人换了一碗。并表示“米粉都是从厂里直接供应的，我们不会搞鬼搞怪”

但当爆料人询问这红棕色斑点是什么物质时，老板表示自己也不清楚，因此无法解释这一现象。

根据这一情况，笔者在网上查阅相关资料。发现桂林米粉中这种红棕色斑点现象并非个例。在桂林人论坛今年8月份时，有网友也在米粉中发现了类似的红棕色斑点。

在这名网友的描述中，红斑米粉并不是零星的出现在一两根米粉上，而是“一坨2两米粉上面这个斑点并不少”

针对这一情况，该网友也发出疑问称，这种情况是“工艺上还掺了啥才出现这种斑点，还是做米粉的机器不干净造成的？”

而该网友疑问也引发了众多网友的共鸣，一名网友称这种现在她早在2020年瓦窑某米粉店就发现了。一开始网友以为是卤水，“确认不是卤水后，当时想不会是鼻屎吧”

最后老马和桂林人论坛网友均表示，桂林米粉作为桂林饮食必不可少的一部分，希望有关部门对这一现象进行调查，并及时发布相关通告，告知这种斑点是什么物质，食用后是否会对人体健康造成危害。

米粉是桂林人不可或缺的食品，这样的东西吃进去肚子里，确实会让人感到不舒服。有粉丝知道米粉上红色的斑点是什么吗，有遇到过类似现象的吗？

桂林人知道桂林事

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