到秋天了!怎样吃燕窝,才能防病养生!
发布于 2021-10-14 09:03
秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辣、熬夜、压力大，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。中医认为，日常多吃养肺食物能有效缓解秋燥，燕窝一向被认为滋补品，其具有滋阴润燥、补中益气功效，非常适合秋天食用。很多姐妹就是平时不舍得每天吃燕窝的，也都会秋天的时候坚持每天吃，身体养出来的美好，受福的是自己。
据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”
古代中医：“燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。”
天气冷，人的免疫力容易下降，一不小心就会生病咳嗽，可以试试下面这个治疗咳嗽的神配方！
小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力，并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。据报道，很多百岁老人在谈到养生秘诀时都提到了燕窝。笔者在临床工作中发现，燕窝可有效治疗各种慢性虚损性疾病，尤其在治疗咳嗽等肺部疾病方面效果更佳。下面就介绍4则可有效地治疗咳嗽的燕窝食疗方：
燕窝参汤
原料：燕窝、西洋参各5克，冰糖适量。
制用法：将燕窝用清水泡发，除去羽毛等杂质，在阴凉处晾干，和西洋参、冰糖一起放入炖盅内加适量的清水(以八成满为宜)，加盖隔水炖3个小时即成，可每日服1剂。
功效：此方具有养阴润燥、降火益气的功效，适合有干咳、咳血、潮热、盗汗等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。
2
秋梨燕窝
原料：梨1个，燕窝、冰糖各3克。
制用法：将梨去掉梨核。将燕窝用清水泡发，除去杂质、洗净。将冰糖敲碎，和泡发的燕窝一起放入梨心中，用蒸锅蒸至燕窝熟透即成，可每日服1剂，早晚分2次服完。
功效：此方具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，适合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺阴虚症状的咳嗽患者使用。
3
燕窝银耳
原料：燕窝10克，银耳、冰糖各15克。
制用法：将燕窝、银耳用清水泡发，除去杂质、洗净，与冰糖一起放入碗中加适量的清水隔水蒸至燕窝熟透即成，可每日服1剂。
功效：此方具有补虚损、养肺阴、退虚热的功效，适合有干咳、盗汗等阴虚肺燥症状的咳嗽患者使用。
4
燕窝粥
原料：取燕窝10克，大米100克，冰糖适量。
制用法：将冰糖捣碎。将燕窝用清水泡发，除去杂质、洗净，和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟，调入冰糖，再煮一、二沸即成，可每日服1剂。
功效：此方具有滋阴润肺、益气补中的功效，适合有痰喘、咯血、久痢、噎膈、反胃等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。
5
冰糖雪梨川贝炖燕窝
原料：燕窝8克，冰糖适量，雪梨1个，川贝6克，水2碗。
制用法：雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核，把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
功效：养阴润燥，益气补中，止咳化痰。
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